【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据宴会菜单要求，高效完成各类中餐、西餐或冷菜的制作； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜； 5、参与宴会菜单的研发与改进，提出创新菜品建议； 6、配合宴会服务团队，确保菜品按时、高质量完成并送达； 7、遵守酒店的各项规章制度，维护厨房设备并正确使用。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中餐或西餐的制作流程； 2、能够适应高强度的工作节奏，具备团队合作精神； 3、对食品安全与卫生有基本认知，愿意学习并遵守相关规范； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及倒班安排； 5、有宴会厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、工作态度端正，责任心强，能够接受酒店行业的弹性工作时间。

【岗位职责】 1、负责酒店主厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 5、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮制作任务； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保设备正常使用； 7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，完成临时交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西餐烹饪技巧及流程； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有健康证； 3、能够适应高强度工作，具备团队协作精神及抗压能力； 4、对食材新鲜度、菜品摆盘及口味有较高追求； 5、有酒店或大型餐饮行业工作经验者优先；

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率； 6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转； 7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排。 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜系制作流程； 2、对食材新鲜度、火候掌握及调味有基本认知； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、无不良卫生习惯，注重厨房操作规范与食品安全；

【岗位描述】 1.3 年以上烹饪经验，熟悉自助早餐、中餐、宴会餐等多场景菜品制作流程； 2.精通（武汉本帮菜、闽菜、海鲜菜、融合菜）烹饪技法，能根据客户需求设计客房套餐、商务接待菜品； 3.具备创新研发能力，定期推出时令融合菜品，提升餐品竞争力； 4.熟悉食品安全与卫生规范，严格把控食材质量及菜品出品标准； 5.拥有团队协作精神，能与后厨团队高效配合，保障高峰期出餐效率。

岗位概述 听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪，遵守卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店规范和工作标准。 技能要求 - 具备良好的沟通技巧，包括口头的和书面的。 能在一个团队里和其他员工一起协同工作。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历要求 - 学历不限 职业经验要求 - 有2年以上炉灶的经验或1年以上同岗位工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房案板区域的日常操作，包括食材的切配、分装及保鲜工作 2、按照厨师要求准确完成各类食材的预处理和准备工作 3、维护案板区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准 4、协助厨师进行菜品制作前的准备工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、合理管理食材库存，避免浪费

1、了解负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，如备料、装盘、摆盘等； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理设备、工具及操作台； 4、按照标准操作流程执行任务，确保食品安全与出品质量； 5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 6、完成上级安排的其他相关工作。

[岗位职责] 1、负责酒店厨房的炉台烹饪工作，确保出品质量和口味符合酒店标准。 2、熟练掌握各种中式菜肴的制作工艺和流程，能够根据客人需求和菜单要求烹制各类中餐菜品。 3、负责协助厨师长进行新菜品的研发和试制，不断创新和优化菜谱。 4、严格执行食品安全卫生制度，确保食品加工过程的卫生与安全。 5、负责日常库存食材的管理与清点，及时汇报所需采购的物品并确保合理使用原材料以控制成本。 6、维护好厨房设备和工具的使用状态，定期进行清洁保养以确保正常运转及延长使用寿命。 7、与其他部门密切合作沟通，协调前后场工作流程以提高整体服务效率和质量水平. 8、完成上级交办的其他相关工作任务并积极参加培训提升自身专业技能知识水平 [岗位要求] 1、具备相关工作经验者优先考虑 2、热爱厨艺事业并对中国传统文化有一定了解认同度较高者更佳;愿意不断学习。

· Creates and presents thedishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.               在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 · Adapts work tofluctuations in level of activity, to special events and particular guests.                             适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 · Helps receive deliveriesand tidies food items according to storage guidelines.                                           帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 · Is responsible for thehigh standard of dishes prepared.    负责高标准菜品的准备工作。 · Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumablegoods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 · Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.                                                  严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 ·  Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等) · Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 · Vocational diploma infood & beverage studies and/or anyone eager to work in the sectorregardless of their educational background, pending validation of their skillsand motivations                                                             持有烹饪专业资格证书或没有相关教育背景但渴望学习并等待验证他们的技能和动机 · Team spirit     团队精神 · A thorough and organized approach   全面的、有计划的工作方法 · Manually skilled    熟练的技术 · Speed and efficiency    速度和效率 · Good listening skills and ability to adapt   良好的听力及适应能力 · Observant    敏锐的观察力

岗位职责： 1.在活动安排单，每日菜单，预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。 2.积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 3.监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。 4.与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 5.为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 6.检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。确保： 7.随时备有充足的食品供应 8.厨房遵守卫生规定 9.工具和设备正确的处理，维持和使用 10.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。  11.协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 12.与员工建立并保持良好的工作关系。 13.计划菜单，考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 14.监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 15.确保遵守酒店成本管理规章制度。 16.保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 17.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。 18.完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序。 19.执行被分派的相关任务和特殊项目。 岗位要求： 1.身强体健——有时您需要抬起或推/拉 50磅（23公斤）的大件物品，还可能需要弯腰和双膝着地 2.能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 3.弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  4.遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该高于最低年龄限制，并能流利使用当地语言 5.善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力 6.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

·            工作范围 a)          执行她/他的经理分配和委任的任务。 b)          代表新世界酒店始终保持饱满的服务精神和专业化的管理。 c)          确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。 d)          在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。 e)          始终实施和执行卫生标准。 f)           非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。 g)          处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。 h)          始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。 i)           遵守并执行制服标准，包括基本卡片、调整准了的温度计和绿色卫生卡片。 j)           执行管理者分配的温度检查和记录工作；记录和报告发现的不安全的温度问题。 k)          如果工作迟到或生病（等来上班的时候把医生的证明带来）立即报告给直接主管。 l)           工作期间不允许接听个人电话。 m)        在需要的时候能够在部门的其他领域工作或提供帮助，必要时参与到交叉训练中。 n)          在交换的开始和结尾，检查冰箱内的食物；帮助实习生和服务员，在必要的时候纠正和训练他们。 o)          维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。 p)          服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。 q)          准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。 r)          遵守多元、公平、公正原则是现代社会中非常重要的价值观，无论是在个人生活还是在工作中，作为酒店员工应均已执行。 s)          以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。 虽然此职位描述旨在准确反映该职位所涉及的职责，但公司保留在业务需要时增加、删除或更改职责的权利。

【岗位职责】 1、负责员工餐的日常烹饪工作，确保菜品营养均衡、口味适宜； 2、根据公司用餐人数及需求，合理规划食材采购与用量，避免浪费； 3、保持厨房及烹饪设备的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准； 4、定期更新菜单，丰富菜品种类，提升员工用餐满意度； 5、协助管理厨房库存，确保食材新鲜、储存规范； 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成员工餐的制作； 2、了解食品安全与卫生规范，有健康证者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队合作意识，能与同事良好沟通； 5、对菜品创新有一定想法，愿意学习提升烹饪水平； 6、无不良工作记录，服从公司管理安排。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色 2、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 3、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 4、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 5、特式糕点的准备和装饰工作。 岗位要求 1、态度端正良好。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生；实习期最少6个月以上。 2、具备中餐厨房专业知识及基本操作能力。 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、有一定文字语言表达能力。 5、工作责任心强，做事认真负责。

【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2、根据住房率下当天所用烧烤海鲜数量。 3、协助水台对烧烤所用海鲜宰杀及量的控制。 4、做到合理使用原材料、物尽其用、减少浪费、并做好成本控制。 5、每日收档对原料冷藏和调拨。 6、完成主管交待的其他事项。

打荷岗位职责： 根据菜单提前备好食材、配料、调味品，确保厨师烹饪时随手可取 检查食材新鲜度，协助处理简单初加工 根据出菜顺序统筹协调，优先传递急需的菜品原料 确保餐具清洁、无破损，保持菜品美观度 清洗、归位用过的工具和容器，补充消耗品（如餐巾纸、酱料碟） 协助控制火候、调整灶具，或完成简单烹饪（如油炸、蒸制） 岗位要求： 手脚麻利、反应快，能适应高强度工作节奏 与厨师、砧板、传菜员等密切配合，具备良好的沟通能力 需长时间站立工作，能承受厨房高温环境

·        Produces food of high qualityaccording to standard recipes ·        按照标准菜谱制作高质量的食品 ·        Assists with the preparation,presentation, decoration and storage of the following dishes: ·        协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o   Meat dishes o   荤菜 o   Meat marinades o   腌肉 o   Carve meats o   割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   Sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   Garnishing techniques andmethods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   西饼、蛋糕和发酵食品 o   Petits fours o   法式小点心 o   Desserts o   甜点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 §   Guangong dishes §   粤菜 §   Sichuman dishes §   川菜 §   Beijing dishes §   北京菜 §   Shanghai dishes §   上海菜    o   Thai Regional Dishes o   泰国菜 §   Salads §   沙拉 §   Dressings §   沙拉酱 §   stocks and soups §   汤 §   curries §   咖哩 o   Indian Regional Dishes o   印度菜 §   appetizers §   开胃菜 §   curries §   咖喱 §   vegetables §   蔬菜 §   Lentils §   豆 §   Breads §   面包 o   Malay and Nonya Dishes o   马来和娘惹菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   aeat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o   Indonesian Dishes o   印尼菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   meat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o   Japanese Dishes o   日本菜 §   Gohanmono §   米饭 §   Stocks and soups §   汤 §   Sashimi §   刺身 §   Tmpura §   天妇罗 §   Nabemono §   锅类 §   Noodles §   面条 o   Vietnamese Dishes o   越南菜 §   appetizers and their dressings §   开胃菜和调味品 §   stocks and soups §   汤 §   chicken, meat, seafood and vegetabledishes §   鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 o   Asian Dishes o   亚洲菜 §   liquid and solid deserts §   液体和固体甜点 §   steamed sweet rice based desserts §   甜米加甜点 §   baked desserts §   烤制甜点 o   Dim Sum o   点心 §   sweet and savoury dim sum §   可口甜点 §   deep fried dim sum §   油炸点心 o   Buffet Food o   自助餐 §   Preparation §   制作 §   Storage §   储存 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Performs related duties andspecial projects as assigned ·        执行被分派的相关任务和特殊项目。

1、确保每个食品的出品质量； 2、检查每日餐前用品，确保营运需求； 3、严格遵守食品卫生要求； 4、熟练炸安徽小吃三河米饺，贴饼子。

一、岗位职责 （一）按照衢州菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； （二）细化执行食品安全管理要求，检查菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； （三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况； （四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； （五）完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 工作经验：3年以上技术工经验； 基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: · Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. · Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. · Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。  上海静安洲际行政公寓厨房的招聘岗位 1. 1年以上国际酒店的中西厨房工作经验  2. 良好的团队精神 1. Minimum 1 years working and relevant experience in international 5 star hotels 2. Good team spirit

【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 【岗位要求】 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

【岗位职责】 1、冷菜主管：负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

西厨/饼房/中厨/韩餐//宴会厨房厨师在主厨的统筹安排下，承担西厨/饼房/中厨/韩餐/宴会菜品制作、质量把控、设备操作及  团队协作等工作，严格遵循标准化流程完成食材处理与烹饪，保障宴会菜品按时、 高质量出品，同时维护厨房卫生与安全，助力宴会顺利进行。 主要职责 一、菜品制作与质量保障 1. 标准化操作执行。 2. 熟练掌握批量烹饪技巧，高效完成分工任务。 3. 质量自检与反馈。 二、食材与设备管理 1.食材合理使用。 2.设备规范操作。 三、卫生与安全执行 1.负责工作区域的日常清洁。 2.严格遵守厨房安全管理制度。 四 、团队协作与学习提升 1.与厨房内其他岗位厨师、帮厨、传菜员等密切配合，共同应对宴会高峰期的高 强度工作。 2.技能学习改进：主动分享经验，提升自身专业能力，适应多样化宴会需求。 任职资格 一、学历情况 1.烹饪或酒店管理相关领域。 二、工作经历 1. 至少5年以上的烹饪经验，其中至少2年在宴会厨房管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 3. 有开业筹备经验者优先。 三、专业技能 1. 熟悉食品安全和卫生标准。 2. 熟悉西厨/饼房/中厨/韩餐/宴会厨房操作标准和流程。 四 、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和数据分析能力。 五、外语能力 1. 第二外语为英语(如有)。