酒店厨师招聘网_最新酒店厨师招工招聘信息

厨师/厨工

5千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门大学沙坡尾海景亚朵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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厨师/厨⼯伙伴的⼯作内容 • 保持良好的精神状态 • 按照⼯作程序和标准做好开餐前的各项准备⼯作 • 按照标准，制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，保证菜品不断档，满⾜客⼈需求 • 按照现⻓的要求做好菜肴的成本核算，并严格按照规定制作 • 负责检查厨房原材料验收⼯作，确保质量、数量符合要求，做好库存管理 • 遵守职业道德，搞好个⼈卫⽣和⻝品卫⽣，确保⻝品安全 • 确保遵照品牌标准要求出品早餐菜品 • 做好⽇常的成本控制，杜绝⻝品原材料的浪费 • 定期做好成本盘点，协助现⻓做好⽑利结算⼯作 • 确保厨房的卫⽣清洁，按规范摆放和储存⻝品和餐具 • 负责⾼质量的完成收市的整理⼯作 • 做好厨房⽤具、设备、设施的清洁、消毒和维护保养 • 增强节能意识，减少能源浪费 • 做好酒店员⼯⼯作餐的⼯作 • 做好厨房安全防⽕⼯作，时刻检查厨房设施设备的安全 • 遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成⼯作

东北炒锅厨师

5千-6千

三亚 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

工作轻松
五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
包吃包住

三亚大东海酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1、东北菜实操经验，精通炖、熘、爆、酱、拔丝等技法； 2、能稳定出品东北经典菜式，东北面食、等；月休4天，包吃住，提供社保等福利

寒假工

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好

阳光酒店管理集团有限公司三亚分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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厨房打荷、切配等辅助工作。要求是在校学生，可以寒假出来做寒假工。日薪110元/天，法定假3倍。包食宿。

厨房领班(J12861)

3.2千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
超低员工价
人性化管理
节日礼物
带薪年假
年底双薪

郑州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 负责厨房的日常运营管理，合理安排岗位人员工作，确保出餐效率与菜品质量符合菜系标准。 2. 协助厨师长制定菜单、成本控制方案及标准化操作流程，并监督执行落实。 3. 检查食材验收与储存情况，重点把控原料品质，确保食品安全与卫生合规。 4. 组织并参与特色菜品的研发与改良，保持菜系正宗风味与创新平衡。 5. 监督厨房设备使用与维护，落实安全生产规范，杜绝安全隐患。 6. 配合完成上级交办的其他工作任务。任职资格： 1. 烹饪相关专业优先。 2. 具有1年以上餐饮行业厨房工作经验。 3. 掌握岗位操作规范，具备基础成本控制与菜品研发能力。 4. 具备良好的团队协作意识和沟通能力，责任心强，能适应快节奏餐饮环境。 5. 持有有效健康证明，遵守国家食品安全与劳动法律法规。

川菜厨师

7千-9千

苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

苏州汇融广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 完成川菜菜品的研发、制作、装盘及质量把控，确保符合酒店标准及卫生安全规范。 2. 负责川菜相关食材的挑选、处理、腌制及调味，保证菜品风味正宗、品质稳定。 3. 按标准操作流程使用和维护厨房设备，确保工作区域安全整洁。 4. 配合完成菜品的切配、备料及出餐工作，提高后厨整体运作效率。 5. 严格执行食品卫生与安全管理制度，保持工作岗位及责任区域整洁有序。 6. 完成厨师长交办的其他相关工作。岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，工作认真负责，具备良好的团队协作精神。 2. 熟练掌握传统川菜及新派川菜的烹饪技法，熟悉川菜调味及食材特点。 3. 具有两年以上川菜厨房工作经验，能独立完成常见川菜制作。 4. 初中及以上学历，身体健康，能适应后厨工作环境及节奏。 5. 具备一定的菜品创新意识，能配合厨房进行菜式改进与开发。

一级厨师（西厨）

3.3千-3.6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物

泉州泉商希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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接受无经验为客人高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。能够接受外场工作任务。能够接受在厨房以外的地点完成工作。可以被要求进行盘点工作。所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。积极的学习和不断的创新菜肴。时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。参加并积极地参与所有的培训。时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

厨师

6千-8千

湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
高温补贴
五险

安吉天空之城君澜度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单要求完成食材准备、烹饪加工、装盘出品等全流程操作 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行5S管理标准 4、定期研发时令新菜品，优化现有菜谱结构 5、协助厨房设备维护及食材成本管控【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及食品安全规范 3、有团队协作意识，能适应早晚班次轮换 4、持有健康证及相关职业资格证者优先 5、对菜品创新有热情，具备基础成本核算能力

西厨厨工

2千-3千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
三节福利
带薪年假
员工生日礼物
管理规范

江西前湖迎宾馆酒店经营管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、协助酒店厨师进行中西式面点的制作 2、确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿 3、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度 4、根据餐厅运营需求，协助完成其他临时性厨房工作任务【岗位要求】 1、具备基础的厨房操作知识，有相关工作经验者优先 2、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店厨房的快节奏工作环境； 3、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训（可接受实习生）；

铁板烧

5千-7千

汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
技能培训
生日福利
节假日福利
岗位晋升

汕尾陆丰福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的现场制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据客人需求提供个性化烹饪服务，与客人保持良好互动； 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件，确保食品安全； 4、维护铁板烧台面的整洁与卫生，遵守厨房操作规范； 5、协助厨房其他岗位完成备餐及收尾工作； 6、定期参与菜品研发，提出创新建议。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对铁板烧制作有浓厚兴趣； 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效互动； 3、工作细致认真，注重卫生与食品安全； 4、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，能适应站立工作及轮班制度。

中餐宴会主管（凉菜/砧板/上什）

4千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐宴会凉菜/砧板/上什区域的日常运营管理，确保出品质量和效率 2、根据宴会菜单要求，统筹安排食材准备、加工和摆盘工作 3、监督并执行食品安全标准，保持操作区域卫生整洁 4、合理控制食材成本，减少浪费，优化库存管理 5、培训指导新员工，提升团队专业技能和服务水平 6、配合厨师长完成宴会菜单研发及创新菜品设计【岗位要求】 1、具备凉菜制作/砧板加工/上什烹饪任一领域的实操经验 2、熟悉中餐宴会流程及菜品标准，能适应工作节奏 3、掌握食品安全知识及厨房设备操作规范 4、具备基础团队管理能力，责任心强，注重细节 5、有创新意识，能根据季节变化调整菜品搭配 6、持有相关职业资格证者优先

滩畔厨房厨师 Pool House Kit Commis

3.5千-3.8千

万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责/职位描述】工作职责： 1、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 3、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准，始终保持厨房的干净整洁，并严格遵守酒店的卫生标准。 5、严格控制食品的分量以防浪费，确保厨房运作的卫生要求符合相关规定。 6、维护厨房内的各种仪器，及时报告任何食品加工设备的故障。

点心领班

3.5千-4.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师长对点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量稳定、符合标准； 2、带领部门同事完成每日生产任务，协调与其他厨房部门的工作衔接； 4、协助厨师长研发新式点心产品，定期更新菜单，提升顾客满意度； 5、协助厨师长进行培训等部门管理工作，提升团队专业技能和工作效率； 6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合规范要求； 7、处理点心区域的突发问题，及时反馈并优化工作流程。【岗位要求】 1、具备点心制作相关经验，熟悉各类中式、西式点心工艺流程； 2、对食材特性、成本控制及食品安全有较强的敏感度； 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品； 4、持有相关职业资格证书（如中式面点师证等）者优先。

中餐点心副厨师长

7千-9千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、管理中餐点心厨房的日常运营，确保出品质量符合标准 2、负责点心产品的研发与创新，定期更新菜单 3、监督食品制备过程，严格控制成本与食材浪费 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、维护厨房卫生与安全标准，确保符合食品安全法规【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作技能，熟悉各类传统与现代点心工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房工作流程 3、对食材成本控制有实践经验，具备良好的成本意识 4、持有相关职业资格证书者优先

初级厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
依法缴纳社保
人性化管理

广州云峰大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材预处理工作，包括分类、清洗、切割及初步加工，确保符合烹饪标准与要求； 2、在厨师指导下参与基础菜肴的烹饪与调制，协助保障出餐效率与出品品质； 3、维护厨房清洁卫生，按时完成工作区域日常清洁，定期对厨具、设备进行清洗消毒，落实食品安全标准； 4、高效执行厨房分配的各项任务，保障工作流程顺畅； 5、积极配合其他岗位，根据运营需要进行协作，保持团队顺畅沟通； 6、严格执行厨房安全操作规程，正确使用各类厨具与设备，预防安全事故发生； 7、协助完成食材的贮存、盘点与保管工作，确保物料新鲜、存放有序，有效控制损耗。【岗位要求】 1、年龄18周岁以上，初中及以上学历，身体健康、精力充沛； 2、责任心强，具备良好的执行力和主动性，做事干练、有创新意识； 3、职业形象良好、性格开朗，具备良好的沟通能力； 4、适应性强，能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压性能力。

员工餐厅炒锅主管

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
温馨的氛围
完善的福利
丰富的活动
系统的培训
优越的位置
广阔的平台
节日礼物
员工生日礼物

三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.确保员工餐厅厨房务区域的运作稳妥而有效。 2.负责每一餐的准备工作，熟练掌握厨房设备的操作。 3.培训和指导员工餐厅员工，严格执行酒店食品卫生安全准则。 4.协助每日主副食料或其他物品的采购。 5.完成上级安排的所有工作。

帮厨

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

希尔顿花园亚运村店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、清洗等基础操作 2、负责厨房区域的清洁与卫生维护，确保符合食品安全标准及品牌标准 3、按要求完成菜品初加工，保证出餐效率与质量 4、正确使用和维护厨房设备及工具，及时报告设备故障 5、严格执行食品储存规范，做好原料分类存放与登记 6、配合完成每日库存盘点及食材验收工作【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉厨房基本操作流程 2、掌握基础刀工技能，能独立完成食材切配工作 3、了解食品安全知识及厨房卫生标准 4、身体健康，具备团队协作意识 5、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境

主厨

5.5千-6.5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

希尔顿花园亚运村店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责】 1、负责酒店早餐厅日常菜品、各类冷热菜品的烹调制作,出品确保质量符合品牌标准 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料，降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生，保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求 7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务【岗位要求】 1、为人正直，有责任心，无不良嗜好，身体健康，注重细节，能够保证菜品的品质与口感 2、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程 3、有3年以上后厨菜品制作工作经验 4、身体健康，能吃苦耐劳，能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力 5、具备团队合作精神，能与同事高效协作 6、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升自身技能

川菜厨师长

2万-3万

张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责（要求川籍） 1、根据菜单按照要求制作川湘菜品 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单 5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 7、控制、监督获得得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求： 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作 3、基本的计算机软件知识 4、掌握食品安全体系方面的知识 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责

粤菜炒锅主管

1万-1.5万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
节日礼物

南宁市邕江宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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10年以上粤菜师傅，5年以上粤菜主管经验。具有烹饪专业学校毕业或同等文化程度；2、熟知餐饮卫生法规及本餐饮部各项规章制度；3、熟知水、电、能源及炉头专用设施的安全、高效操作规范并能熟练操作；4、熟知炉头技术，烹调工艺以及种类菜式的工艺要求并能熟练操作；5、具有高度的责任感和严谨的工作态度，有一定的管理能力。具有不断创新精神；5年以上工作经验。岗位职责1、师长领导下，组织调动各炉头严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量；2、各种菜式烹制特点和技术要求。在大型或重要宴会时，亲自执掌；3、各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率。协助厨师长检查验收购进货源质量，并负责原材料的保管；4、管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充和报修；5、严格执行卫生工作制度，做好炉头各项清洁工作。完成上级交给的各项任务。四、工作内容1、按仪容仪表规定，签到进岗，根据客情，接受主管的工作时间安排；2、清理卫生，做好工作前的各项准备工作；3、检查本职范围内所用材料的质量与数量，有问题及时向上级汇报，以待处理；4、出品时，按规格和要求，认真全面地制作把好自己负责的菜点质量关；5、服从上级领导的工作调配与特殊安排。

巴西烧烤厨师 Brazilian BBQ Chef

1万-1.5万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
一专多能
领导好
包吃包住

河南中州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.

湘菜大厨

7千-1.5万

北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

餐厅厨师长-韩国料理

8千-1万

上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
氧吧里的酒店
人性化管理

上海滴水湖洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

陕西厨师

8千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖金

半岛温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责陕西特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据酒店要求制定陕西菜品的标准化操作流程，并严格执行 3、负责陕西菜系原材料的挑选、验收及储存管理，保证食材新鲜 4、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全及卫生标准 5、定期更新陕西菜菜单，根据季节变化调整时令菜品 6、协助厨房团队完成其他菜系的辅助工作【岗位要求】 1、户籍所在地——陕西 2、会制作正宗陕西菜 3、精通陕西地方特色菜系（如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等）的制作工艺 4、熟悉陕西菜系各类食材的特性及烹饪技巧 5、具备较强的菜品创新能力，能结合现代餐饮趋势改良传统陕西菜 6、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 7、有团队合作精神，能与其他厨师良好配合【薪资面议】【联系方式】港泊半岛酒店（盐城店）人力资源部周女士：19051560099