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  • 北京-通州区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    岗位职责 1.了解副食品市场行情和收货质量及价格。 2.负责材料和成本的核算,做到数据真实、及时、完整,帐帐、帐表、帐物三相符,及时反馈信息,为成本预测和控制工作提供依据。 3.定期审核餐饮标准食品成本卡,查看点菜单、宴会单与收银报表金额是否相符,编制每日厨房贵价原材料销售收、发、存报表。 4.每日逐笔核对餐饮酒水、香烟的耗用与收银结算账单是否一致,如有差异应及时查明原因,落实到责任人。 5.每月25日对餐饮厨房、酒吧、客房吧、康乐进行盘点,月中抽盘厨房贵价食品原料的使用情况,将在盘点过程中出现的问题在经营分析中作详细说明,并提出改进措施。 6.做好成本管理的基础工作,建立各项原始记录,严格计量验收,负责各项消耗定额的修订、检查和分析;整理记录市场采购价格变动情况,对于价格上涨的食品要进行调查;严格按照规定要求,负责组织落实外购物资的验收、入库工作,加强与采购部门的工作联系,监督、控制采购成本。 7.做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析,考核成本费用计划的执行情况,随时揭示问题、分析原因,提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。 8.审核仓库每日出、入库单据计入是否及时、完整,监督仓库办理出、入库手续是否及时,价格、数量是否正确,及时反映仓库物品库存情况,控制补货量,协助成本控制主管控制储备资金周转。 9.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    4千-5千
    南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-21
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好各部门业务沟通,对酒店餐饮管理控制、客房成本控制,系统提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    4千-4.5千
    南京 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-20
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    1、审核每日进材料物资入出库单据,重点核对每单入库单价是否与采购单价相符,数量是否相符,特别对于有控制价格(集团统一定价)的采购是否按照控制价格执行。 2、审核公司各项成本的支出,对餐饮、客房成本费用进行全面核算和控制,并每月6日前编制完成成本费用经营情况分析报表及分析,正确核算成本率、毛利率,报送主办会计和财务部经理。 3、协助餐饮部经理、厨师长制定标准成本卡,作为成本控制和制定价格的标准。 4、负责审核各部门费用单据及采购物资、食品原材料的各种单据,检查其他部门原料、物品的领用情况,根据审核后的各种费用及采购单据编制会计凭证,每月5日前完成上月的成本费用类凭证的编制。 5、负责监管物资验收。 每月进行2次市场调查,了解餐饮原材料价格,分析原材料的消耗状况,加强餐饮成本的控制,并提交市场调查报告。 6、工资性支出审核、发放: 每月13日左右,核对人力部提供的员工工资册与电子档数据的一致性。 1)根据工资电子档数据制作工资发放原始表格,转换成工行网银的提交格式,将数据上传工行企业网上银行,通知财务部经理工资数据已上传。。 3)每月18日左右,根据人力部提供的各项社保缴交清单进行审核(与工资册核对)。 4)月底根据本月工资支出情况结转成本,编制工资情况对比表。 a)在主办会计的组织协助监督对各部门固定资产(每半年)、低值易耗品(每季度)形成盘点报告交主办会计审核后报送财务部经理。 b)每月26日对厨房、仓库、餐饮原材料及客房部物资定期进行盘点,督促被盘点部门编制盘点表,于每月5日前完成材料凭证的编制。 c)根据固定资产的增减情况及时编制固定资产明细账,按月计提固定资产折旧。 d)负责编制餐饮周成本报表。 e)完成领导交办的其他工作。 7.有酒店行业相关经验优先。
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    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    1.执行财务经理的工作指令,向其负责并报告工作。 2.负责成本控制部的日常管理工作,做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作... 3.负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的... 4.组织材料和成本的核算,做到数据真实、及时、完整、帐单、帐表、帐物三相符,及时反馈信息,为... 5.负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作,并分解指标到各负责部门。
  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 01-26
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    1. 执行核算会计的指令; 2. 负责对食品原材料的验收控制; 3. 负责各厨房、餐厅对食品原材料、酒水饮料的成本核算; 4. 负责餐饮一菜一卡一成本的“标准成本卡”制度,定期做好餐厅成本分析,并向管理人员汇报; 5. 负责餐厅库存物资、酒水出入库及结余情况,及时处理盘盈盘亏,并做好二级库的核算工作,编制主要食品原材料存货日报表; 6. 每日核对经营资料,编制“收入日报表”和“成本日报表”; 7. 每月底前编制餐厅月经营财务报表,并作简要分析; 8. 完成领导交办的各项工作。
  • 收货主管

    4千-5千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 德州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对; 2. 编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据; 3. 做好餐饮总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见; 4. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价; 5. 对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准; 6. 减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1. 财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格; 2. 具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; 3. 熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识; 4. 基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地; 5. 了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别; 6. 熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 财务主管

    5千-7千
    芜湖 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 2023-09-12
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    • 投递简历
    1、在部门经理的领导下,全面负责会计核算组的日常组织、协调工作,及时、准确地反映酒店各项业务经营成本及费用控制情况,为工资考核提供理论依据;负责总账的平衡管理,及时编报酒店会计报表,全面反映及分析酒店经营管理情况。 2、 协助各部门抓好经营指标完成情况,费用开支情况的考核工作。考核酒店财务计划执行情况,为酒店各部门提供及时、准确的数据资料。 3、 根据平时收集的各部门经营资料及核算会计提供的具体分析编写月度财务分析报告。
  • 成本会计

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    • 技能培训
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-08-18
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    • 投递简历
    职责概述:  对酒店的存货、收货、资产进行管理,并研究、分析和报告酒店内部有关成本、库存、资产的差异; 对酒店的现金收支业务和银行收支业务进行管理。  技能及经验:  1. 大专(含)以上学历,酒店管理专业优先;  2. 有中高端酒店的成本主管或总出纳两年工作经验;  3. 财务、酒店管理等相关专业。       能力要求:  1. 掌握物流管理、财务管理、法律等方面的知识。 2. 具有较强的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响 力、计划与执行能力;  3. 较强的数字分析和报告能力;  4. 熟悉电脑办公软件和财务软件操作;  5. 能赢得各层次的信任和维持有效的关系;  6. 较强的独立工作能力和执行力;  7. 团队合作意识和领导力。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-17
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    • 投递简历
    职位描述: 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。 2、对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部和厨房的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求: 1、财务、会计等相关专业大专以上学历。 2.具有一定的管理、 沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同供应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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