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薪资: 5千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:吉林-长春 食宿:提供食宿

Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。Together with the Outlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.考虑到客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。Directs food apportionment policy to control costs.指导食物配置来控制成本。Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product.根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:吉林-长春

§  Attends andcontributes to all Meetings as required. 按要求出席所有会议并对会议作出贡献。§  Ensures servicesprovided to guests are always available and are always carried out to definedStandard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed inthe Department Operations Manual. 确保随时提供客人所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。§  Provides courteousand professional service at all times. 始终提供礼貌且专业的服务。§  Maintains and updatesawareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes andappropriate internal communication. 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。§  Attends hotel anddepartmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge.根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。§  Handles guest andemployee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints orproblems if no immediate solution can be found. 以礼貌、有效的方式处理客人和员工的要求,如果不能及时找到解决办法,则进行汇报。§  Familiar with andstrictly adheres to Rules & Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。§  Maintains highstandards of personal presentation & grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。§  Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。§  Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company. 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:吉林-长春 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责炒制各种菜肴;2.合理使用材料,控制成本,杜绝浪费;3.严格管理好厨房的各项卫生;4.协助厨师长设计退出新菜品以及季节性菜品;任职要求:1.身体健康,无不良嗜好,有吃苦耐劳精神;2.有三年以上同岗位经验;3.有星级酒店经验工作者优先。福利待遇提供食宿,食宿条件优越,五险一金、带薪年假、免费温泉,免费理发,年终奖,季度奖,年节福利等福利待遇优厚。

薪资: 3千-3.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:吉林-长春 食宿:提供食宿

认可酒店后厨砧板工作性质,酒店砧板工作经验2年以上,工作积极,为人友善

薪资: 2.5千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:吉林-长春

岗位职责1. 按要求进行餐前准备;2. 协助灶台师傅准备所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作;3. 负责按照标准菜谱准备餐具,制作盘式;4. 确保菜点的加工符合食品卫生法要求;5. 正确使用和保养厨房设备及用具。岗位要求1. 懂得中菜食物出品程序的相关知识;2. 能够操作有关之厨房设备及用具;3. 懂得酒店食物出品标准知识。福利待遇提供食宿,食宿条件优越,五险一金、带薪年假、免费温泉,免费理发,年终奖,季度奖,年节福利等福利待遇优厚。

薪资: 3千-9千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:吉林-长春 食宿:提供食宿

要求专业烧腊工作经验,从事酒店烧腊工作经验5年以上。

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