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薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:物业管理
地区:江苏-苏州 食宿:面议

岗位职责:1. 各级管理人员的岗位培训,各区卫生抽查发现的问题及限期整改效果的落实,各级管理人员工作标准的执行情况的检查及督导工作。2. 重要宴会、会议接待工作的协调安排。3.对于原材料的采购、验收提出要求并进行检查。4.每月对各区域上报的“三标一体”记录是否存在缺陷及时责令限期补充完成。5. 按照各时间节点完成各项流程的上报及结算工作。任职资格:1. 女性、三年及以上实际餐饮管理工作经验;2. 较强的人际理解力和沟通协调能力;3.良好的工作责任心和主动性;4. 有良好的服务意识与服务礼仪。工作地点:张家港

薪资: 4千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据中餐厅总体市场策略编制自己分管的销售计划;2、熟悉本市场中的客源大户的基本情况,随时关注其需求、变化并适时做出应对;3、管理开发好自己的客户;4、负责组织中餐厅销售计划的审定及落实,并进行督查;5、销售接待活动实时跟进,并审核、填报销售单据;6、协助上级领导做好本市场的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。任职资格:1、大专以上学历,有从事酒店中餐厅、销售、公关相关工作经历2年以上者优先;2、具备酒店销售、酒店管理、旅游管理、餐饮销售、餐饮管理等相关知识;3、具有良好的市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态并灵活做出应变措施,提出合理建议;4 、富有亲和力,有较强的语言表达能力,思维敏捷。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

The Team Leader’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction and delivery of prompt, courteous service.主管的主要职能是通过他她的能力来建立和维护一个强大的团队,重视提升同事的满意度,提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。Hotel outlets: Al Fresco, The Open Kitchen, Ming Court, Private Kitchen, Beverage.-酒店餐厅包括: 意大利餐厅,全日制自助餐厅,中餐厅,送餐部,酒水部。 

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌餐饮各项工作流程,并能迅速解决突发问题2.有一定的服务意识,热爱服务行业。3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.必须具备1年以上相关工作经验;2.具有良好的外表、和开朗的性格;3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责:1.领导宴会部员工,认真完成各项宴会接待任务。2.关心员工的工作、学习和生活,掌握员工思想动态。3.及时处理客人投诉,抓好宴会部服务态度和服务质量。4.抓好设备的维修和保管工作,努力减少餐具、用具的损耗。5.负责服务员的业务培训工作。6.抓好饮食卫生工作,严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理。7.搞好与其他部门的协调工作。8.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范。9.合理安排人力和餐具用具,保证宴会按时进行。10.熟练编制宴会菜单。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、按照上级安排认真做好餐厅卫生、铺台,确保正常营业使用;2、配合餐厅经理工作,服从上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作; 3、时刻关注餐厅的运作情况及服务细节,有异常及时向上级汇报; 4、带领员工出色完成上级交代的工作,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

薪资: 2.8千-3.2千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1、协助主管和经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、根据营业情况,给本班组服务员分配工作任务,检查本班组的对客服务工作,保证提供优质服务。 3、配合主管和经理对下属员工进行业务培训。 4、(在能力范围内)处理客人投诉,与客人建立良好关系。5、负责安排每日棉织品的更换。 6、协助控制餐厅消耗品、餐具、棉织品及客用品的成本,并做好每月盘点。 7、检查餐前准备工作,包括餐厅卫生、设备、环境、台形、员工仪容仪表、出勤、备用工具等的数量及质量。 8、检查藏茶吧的服务状况,确保服务质量。9、随时纠正员工操作上的失误。 10、做好餐厅设备维护保养。 11、为客人点菜,随时向客人提供服务。12、安排落实卫生工作。 13、做好工作日记与交接班记录。14、完成上级领导交办的其他工作。

薪资: 4.5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

职位描述:年龄25-35岁,中专以上学历,五官端正;有同岗位1年以上工作经验;管理楼面与员工,保证周转效率,满足顾客需求!福利待遇:此岗位工资结构:底薪+全勤奖+酒水提成+奖金,综合月薪:4500-6000;入职即购买社保,月休4天;公司设有全勤奖,工龄奖,优秀员工奖,各类假期福利;包食宿,员工宿舍环境舒适优美,配备空调、热水器; 我们是一家年轻化富有活力的公司,人性化管理,欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭!

薪资: 3.2千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

任职要求:1、具有高中或职业高中学历。2、具备酒店经营管理和其他行业的知识。3、具有初级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。4、有两年以上餐厅工作的经验。 岗位职责:1、在餐厅主管领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作。2、根据餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入,汇报每日经营接待情况。  3、提出合理化建议,了解每日接待、预订和住宿率情况,并召开班前例会,布置工作。4、组织带领员工完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁、卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。5、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。  6、全面掌握餐厅客人用餐状况,及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。7、合理安排员工的分工,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。8、每日填写工作日志,做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。  9、定期对餐厅员工进行绩效评估,组织、实施相关的培训活动,及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,做好本餐厅人才开发和培养工作。 

薪资: 3.8千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

任职要求:1、具有大专以上学历或同等学历,具有二年以上本岗位工作经验。2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。4、具备经营管理及相关行业的知识。5、有良好的仪容,清晰的口齿,对人友好并诚实,对工作有奉献精神,能及时地对客人及经理的需求做出反应。6、身体健康、仪表端庄。 岗位职责:1、了解客情,根据客情编排员工班次及休息日。2、参与制定餐厅服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中特别关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。  6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。7、出席餐饮部召开的会议,主持餐厅内部会议。8、督导员工遵守酒店的各项规章制度。9、检查下属保持始终如一的餐厅卫生水准。  10、管理餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。11、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。  12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都

有筹备经验优先

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都

有筹备经验者优先

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

餐饮服务主管

薪资: 3千-4千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:新疆-乌鲁木齐 食宿:提供食宿

西餐主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。                                                                   2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3.      To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。6.         Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。7.         Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。8.         In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。9.         By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。10.     Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。11.     By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。12.     Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。13.     Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。14.     To actively check team member product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。15.     Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。16.     Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。17.     By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。18.     By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班的详细安排。19.     By completing checklist on preparing the restaurant for service.完成账单检查表以准备餐厅服务。20.     Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。21.     Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。22.     Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。23.     Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。24.     Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。25.     To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。26.     Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。27.     Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。28.     Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。29.     Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。30.     Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。31.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1.Supervises the operation of assigned restaurants and/or lounges监督餐厅营运2.Provides employees with the information needed to perform their jobeffectively为员工提供必需的信息,提高他们的工作效率3.Provides customerwith quality service by monitoring staff assignments and responsiveness通过管理员工工作任务和反应能力为客人提供优质的服务4.Ensures employeeshave appropriate level of training for required duties and with regard to safepractices using equipment确保员工能够接受到与职责要求相符合培训,并能安全使用器具进行练习

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据部门经理制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告。3.研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售经理做好促销计划。4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。5.负责以销售主管的业务培训工作。6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。7.按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。岗位要求1.大专以上文化程度,熟练掌握和运用英语。2.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 3.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。4.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。5.形象气质佳。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

 岗位要求:    1、熟悉各种宴会的预定。  2、接受餐饮部经理所指派的工作,完成本部门的各项指标和日常运转工作,主持每次班前例会。  3、遵循饭店的经营方针和程序,按要求履行其它职务。  4、接到所分配的任务后,安排宴会服务,并亲自安排各种工作。  5、严格管理本餐厅的设备、物资用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。  6、与厨师及餐务组合作,以保证准时、正确服务。  7、处理客人的投诉,与客人建立良好的关系。   岗位要求    1.对工作有责任心。    2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。    3.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位要求1、有星级酒店同岗位工作经验2、工作主动、热情、认真,责任心强。3、身体健康,仪表端庄。常州万达嘉华酒店于2014年8月8日盛大开业,作为您职业生涯的最佳起点和学业生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的工作环境、业余生活空间、和职业发展平台。1、为外地员工提供宿舍2、提供优质免费工作餐3、提供免费制服和工鞋,及制服洗涤服务4、配备舒适的洗浴设备5、丰富的员工活动6、具竞争力的薪酬和福利7、培训发展平台和职业发展空间8、五险一金、法定节假日、双休、带薪年假有意者可在线投递简历或将简历投递至以下邮箱,合则约见,谢绝来访。lucy.wang@wandahotels.com

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州

岗位要求1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。常州万达嘉华酒店作为您职业生涯的最佳起点和学业生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的工作环境、业余生活空间、和职业发展平台。1、为外地员工提供宿舍2、提供优质免费工作餐3、提供免费制服和工鞋,及制服洗涤服务4、配备舒适的洗浴设备5、丰富的员工活动6、具竞争力的薪酬和福利7、培训发展平台和职业发展空间8、五险一金、法定节假日、双休、带薪年假

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州

1、具有较强的服务意识。2、有星级酒店管事部工作经历。常州万达嘉华酒店作为您职业生涯的最佳起点和学业生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的工作环境、业余生活空间、和职业发展平台。1、为外地员工提供宿舍2、提供优质免费工作餐3、提供免费制服和工鞋,及制服洗涤服务4、配备舒适的洗浴设备5、丰富的员工活动6、具竞争力的薪酬和福利7、培训发展平台和职业发展空间8、五险一金、法定节假日、双休、带薪年假有意者可在线投递简历或将简历投递至以下邮箱,合则约见,谢绝来访。lucy.wang@wandahotels.com

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

1、具有高中以上学历或同等学历,具有两年以上本岗位工作经验。                    2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。                             3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。                             4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。                      5、身体健康、仪表端庄。                                                         

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

1、具有二年以上本岗位工作经验。                                               2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。                      3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。                           4、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。                          5、身体健康、仪表端庄。              

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

岗位职责:1.关注宴会时间,日期,地点,客人人数。2.负责每日宴会厅前期布置,按服务规程做好开餐前的准备工作。3.负责在客人用餐过程中及时收换餐具,提供周到服务。4.负责爱护宴会厅设施设备,保持宴会厅内环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好 。5.负责确保服务质量。6.负责协助处理宴会厅内突发事件,迅速有效的反映异常情况。7.完成领导交代的任务。 岗位要求:1.五官端正,身体健康,为人热情。2.具有服务意识和应变能力强。3.有四星级以上酒店工作经验者优先。 公司福利:  1.一经录用,酒店提供完善的假期政策,每月8天休息,带薪年假,免费工作餐;  2.单位统一缴纳五险一金;   3.外地户口职工可统一安排住宿;  面试地点:由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试   面试时间:每周一到周四下午,周五上午   面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张 地    址:济南市槐荫区阳光新路33号  乘车路线:可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是  联系电话:0531-66898873  联 系 人:陈先生  

薪资: 2.2千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:吉林-长春 食宿:提供食宿

1.对固定食品供应商,必须签定供货合同,保证供应的食品安全可靠。2.索证范围包括所有购入的食品、食用农产品、食品添加剂等。3.审核固定供应商的工商营业执照和卫生许可证,并索取其复印件。4.向供应商按产品生产批次索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告或由供应商签字、盖章的检验报告复印件。5.由指定专人进行食品进货验收工作。6.查验产品卫生状况,产品合格证明和产品标准是否符合国家相关法律法规的规定。7.从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按照产品批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供应商签字(盖章)的检验报告复印件。8.采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明。9.采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。10.各厨房食品原料实行专人管理,专人负责。11.食品原料、半成品、熟食品必须分开存放。12.瓜果类、根茎类食品原料、以及冻库内的禽、肉类原料,应分类存放在货架上,距离地面和墙面不得小于10CM,严禁将食品原料直接放在地面上。13.存放食品原料的冰箱、库房应有明显的表识。14.食品原料管理人员应加强库存原料的日常检查,如发现其变味变质,应及时处理;同时做好冰箱及库房的清洁卫生。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

Quality: Ensure complete guest satisfaction as top priority at all times. Be responsible for the preparation of outlet. Ascertain guest satisfaction by approaching and inquiring with them during the operation. Enforce grooming policy to ensure that ambassadors report to work punctually in accordance with the roster.质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告。 Communication, Training and Development: Assist the Outlet manager with induction, training, coaching, counseling and development of associates. Be familiar with all current menus and beverage lists. Also to conduct daily training topic. Be completely conversant with all items and services available within the entire Hotel.交谈,训练和发展: 提醒经理合作的归纳,训练,劝导和发展. 进行高档位推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。 Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.完成周期餐厅内视察,检查餐厅的整体情况,固定设备的修理,试用及操作设备,有必要的情况下申请设备维护。 Financial: Maintain a cost conscious attitude. Monitor changes to the volume of business and react accordingly. Monitor restaurant reservations and booking ensuring they are recorded and processed according to established outlet procedures.财务: 保持价钱意识的态度, 控制生意的影响和起伏,控制餐厅的预约确保是按适当的步骤进行。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。                   确保有足够的用品,并申请所需采购的物品。 确保员工完成好临时性的工作。 参加每天的晨会和每月的交流会议,总结并讨论服务及工作的准备情况。            监督并指导餐厅员工的服务情况。 确保所有设备和家俱处于良好的工作状态。          确保餐厅的干净、整洁。 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广索菲特品牌的理念。        牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 尽快使新员工熟悉酒店,就酒店的规章制度对员工进行培训。 确保员工保持良好的仪容仪表。 向领导提出建议,以提高工作效率、增加销售额。 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给酒店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象。Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions..Performs all duties as assigned by management. Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.                   Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. Ensure employees properly carry out side duties. Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.                                                                                                                        Monitors and supervises service flow in the restaurant. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition.          Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills.        Takes note of remarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise. Ensures a rapid response from the different departments concerned. Makes sure that all the information available in the restaurant is well presented and up-to-date. Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards. Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion. Assures the interface between all hotel departments and service-providers if necessary. Establishes effective employee relations and maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 

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