【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，持续优化顾客用餐体验 3、控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、培训考核服务员团队，提升员工专业技能与服务意识 6、配合市场部门策划执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理知识，熟悉前厅后厨协作流程 2、出色的现场协调与突发事件处理能力 3、较强的成本管控意识及数据分析能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、普通话流利，具备基础办公软件操作能力

• 负责餐饮部的日常管理，制定餐饮服务标准与工作流程 • 管理餐饮服务团队，安排工作任务，监督服务质量 • 确保餐厅的正常运营，包括开餐前准备、餐中服务、餐后清理等 • 处理客人关于餐饮服务的投诉与需求，提升客人满意度 • 培训餐饮服务人员，提升服务技能与专业素养 • 协调与厨房的合作，确保菜品及时供应与质量 • 编制餐饮部报表，分析运营数据，提出改进建议

岗位职责： 1.负责中西餐厅，落实各个时期的工作任务； 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 3.培训员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 岗位要求： 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.有较强的沟通能力，管理能力。

岗位职责： 1.协调餐饮部各部门的运作，协助制定餐厅的预算，在餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 2.主要责任在确保餐饮部的正常运作，员工遵守规则，保证客人满意，给业主带来更好的效益，达到预算。 3.负责促销餐饮部食品节，得到客人反馈意见，并分析客人反馈根据客人意见做出相应策略。定期分析与竞争对手的收入对比，找出细微的差别，增加我们市场的占有率。 岗位要求： 1、大专以上学历。 2、 4－5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店管理经验。 3、身体健康，热爱餐饮行业。

【岗位职责】 1.负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保服务质量和运营效率达到品牌标准。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，优化成本控制，提升营收和利润表现。 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准，确保符合国家相关法规及酒店管理要求。 4、分析市场趋势和客户需求，创新餐饮产品及服务，提升客户满意度和品牌竞争力。 5、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的合作，确保跨部门协作顺畅。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉和客户关系。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店运营模式及服务标准。 2、出色的领导力和团队管理能力，能够激励团队并推动业绩提升。 3、精通餐饮成本控制、预算编制及财务分析，具备较强的商业敏锐度。 4、熟悉食品安全法规、卫生标准及行业相关政策。 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能够高效处理复杂问题。 6、具备创新思维和市场洞察力，能够策划并执行有效的营销活动。 7、能够适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力和应变能力。

岗位职责 1、全面负责酒店餐饮部前厅、厨房整体日常运营管理，统筹餐厅服务、后厨出品、现场运营全流程，规范各岗位工作标准，全面提升整体服务质量与运营效率，保障餐饮板块稳定有序经营。 2、制定并落地统一的餐饮服务标准、前厅接待流程及厨房出品标准流程，细化菜品制作、摆盘、出餐时效规范，全程监督前厅、后厨各环节执行情况，及时整改不规范操作，落实希尔顿品牌标准化运营要求。 3、全权负责餐饮全板块成本管控工作，涵盖食材采购验收、库房库存管理、食材损耗管控、物料消耗及前厅后厨人力成本优化，建立精细化成本管控体系，有效降低运营损耗，提升部门盈利效益。 4、定期统计、分析餐饮经营数据、菜品销量数据及客群消费数据，结合市场趋势及门店经营现状，制定针对性优化、改进及营销方案，迭代菜单品类、优化菜品结构，持续提升餐饮整体业绩与营收。 5、负责处理宾客用餐投诉、现场运营突发事件以及后厨突发问题，快速协调前厅后厨资源高效处置，保障宾客体验，维护希尔顿高端酒店品牌形象与口碑。 6、统筹餐饮团队建设，定期组织前厅服务礼仪、接待技能、后厨烹饪技艺、食品安全规范等专项专业技能培训，搭建标准化培训体系，全面提升前厅、后厨整体团队专业素养与服务、出品水平。 7、统筹协调厨房、前厅、宴会、酒水等各板块工作，打通前后端工作衔接壁垒，合理调配人力、物资资源，解决前厅后厨对接矛盾，保障餐饮整体运营高效顺畅。 8、全面负责厨房专项管理工作，监管后厨日常运作、菜品品质稳定、口味标准化及新品研发更新，严格落实国家食品安全法规及酒店卫生标准，管控后厨环境卫生、厨具消杀、食材储存加工全流程，排查后厨安全、卫生隐患，杜绝食品安全事故发生。 任职要求 1、2年以上高端酒店餐饮管理工作经验，具备国际连锁酒店从业背景优先，有独立统筹前厅服务+厨房运营全盘管理经验者优先。 2、精通餐饮前厅、厨房运营全流程，熟悉餐厅接待、宴会运作、后厨出品、后厨排班管理等核心工作，具备极强的现场统筹、落地管理及现场问题处置能力。 3、具备扎实的成本管控意识和专业数据分析能力，熟悉食材库存管理、后厨损耗控制、人力成本优化方法，可通过数据复盘优化经营与管控方案。 4、拥有优秀的团队领导、统筹管理和跨部门沟通协调能力，擅长搭建餐饮团队、开展员工培训、调动团队积极性，可高效统筹前厅后厨团队协同工作。 5、能适应酒店弹性工作制，可接受轮班、周末及节假日值班、加班等行业工作节奏，抗压能力强。 6、对高端酒店餐饮市场趋势、菜品流行方向、宾客消费需求具备敏锐洞察力，可结合市场动态优化菜品与经营模式。 7、熟练掌握食品安全、后厨卫生消杀、食材储存管控等专业知识，具备丰富的后厨食品安全管理实操经验，熟悉餐饮行业安全合规标准。 8、认同国际高端酒店品牌管理理念，细节意识、服务意识、责任心强，职业素养良好，具备优秀的职业操守和团队协作能力。

岗位职责 1.负责西餐厅，中餐厅，宴会，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐饮服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮服务的业务知识。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责营地户外餐饮、咖啡厅全业态日常运营管理，统筹户外餐区、网红打卡区、咖啡厅、户外宴会、团建定制餐等场景的现场管控与服务督导，落实各业态服务标准，优化顾客用餐体验，提升门店口碑与复购率。 2、协助制定餐饮板块年度、月度经营计划与运营策略，围绕网红流量变现、咖啡厅轻食茶饮、营地团建套餐三大核心业务，拆解经营指标、跟进落地复盘，确保完成营收及利润目标。 3、优化各业态运营流程，适配户外场景、网红打卡传播、咖啡厅休闲消费的差异化需求，提升出餐效率与翻台率。合理调配人力、场地、物料资源，严控食材、耗材损耗及各项运营成本，提升整体运营效益。 4、负责全业态食品安全与环境卫生管控，严格遵守国家食品安全法规及门店标准，重点把控户外开放式操作、网红预制产品、轻食茶饮制作的安全风险，定期排查隐患，杜绝安全事故。 5、负责餐饮团队管理、技能培训、绩效考核与团队建设，针对户外服务、网红出品、咖啡厅操作等岗位开展专项培训，提升员工服务能力、专业素养与团队凝聚力。 6、定期分析各业态经营数据、引流转化数据及用户消费偏好，梳理运营短板，迭代产品、场景及运营策略，持续提升门店流量、打卡热度与经营业绩。 7、联动市场、策划、营地运营等相关部门，配合落地网红场景升级、户外主题活动、套餐推广、新媒体探店引流等工作，保障餐饮运营与门店整体业务高效衔接。 8、妥善处理顾客投诉、线上差评、户外天气及场地等各类突发问题，快速化解运营风险，维护品牌形象与顾客口碑。 【岗位要求】 1、具备大体量餐饮、咖啡厅综合管理经验，熟悉轻食茶饮、网红产品、户外定制餐、团建餐饮运营模式，有新板块筹开、场景升级、网红餐饮经验者优先。 2、具备优秀的团队管理与激励能力，可适配多业态灵活运营模式，搭建高效执行团队，完善岗位考核体系，提升团队服务与执行能力。 3、具备良好的沟通协调与临场应变能力，可高效联动各部门落地营销及主题活动，快速处理户外场景突发问题与客诉纠纷。 4、熟悉食品安全法规与餐饮卫生标准，掌握多业态食品安全风险要点，具备较强的成本管控、损耗管控意识，擅长优化运营成本、提升盈利能力。 5、工作严谨负责，适应节假日、活动高峰期高强度工作，抗压性强，可灵活适配场景化、活动化的运营工作节奏。 6、具备市场敏感度与新媒体思维，熟悉网红餐饮引流逻辑，可结合市场热点迭代产品与打卡场景，依托数据分析优化运营策略，实现流量与营收转化提升。

责任概要: 确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 工作任务： 1.实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 2.遵守深圳佳兆业万豪酒店员工守则。 3.遵守深圳佳兆业万豪酒店的政策及程序。 4.遵守深圳佳兆业万豪酒店的行为准则。 5.在任何时候表现专业态度和形为。 6.根据酒店及万豪标准保持个人形象。 7.在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。

【工作内容】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理与成本控制，确保各项经营、服务指标达成； 2、制定并优化菜单结构，监控菜品质量与出品标准，提升顾客用餐体验满意度； 3、统筹管理餐厅团队，负责员工排班、技能培训及绩效考核，营造高效工作氛围； 4、协调前厅后厨资源，处理突发客诉事件，维护良好的客户关系与品牌形； 5、完成上级领导交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业，具备3年以上同岗位经验； 2、精通餐饮运营流程与食品安全法规，熟悉酒店餐饮服务标准及成本控制方法； 3、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件应急处理能力； 4、持有有效健康证，能适应倒班工作制及节假日高强度工作节奏。 工作地点在义乌！

As a team with a high profile and reputation, The Peninsula Shanghai is looking for an Assistant Food & Beverage Manager for the hotel's Food & Beverage department to ensure high quality service. • Be part of a globally recognized luxury brand • Competitive salary and health insurance system • Assists oversee the end-to-end operations, strategic direction, and financial performance of the hotel's Food & Beverage division 【Key Responsibilities】 • Oversee daily F&B operations across all outlets, ensure all staff deliver consistent Five-Star Peninsula service, and actively engage with guests while providing on-the-job coaching and direction to the team • Inspect order setups, food presentation, and dish appearance upon service to guarantee strict adherence to quality, portion, and brand standards • Resolve all guest complaints promptly and thoroughly before guests depart the hotel • Always maintain immaculate cleanliness in all F&B service areas, and ensure strict compliance with health, sanitation, and recycling procedures • Conduct regular pre-shift briefings to review daily specials, menu knowledge, serving techniques, special handling requirements, and conduct uniform/grooming inspections to uphold Peninsula’s brand image • Collaborate with culinary teams to develop luxury menu offerings tailored to our high-end clientele • Enforce safe work practices and work closely with the Risk Management Director to maintain a secure environment for both staff and guests • Lead by example and strictly enforce Peninsula’s standards and Code of Conduct across the department • Create weekly staff schedules based on hotel occupancy rates and business forecast projections • Implement cost control procedures, minimize linen misuse and operational waste, and make real-time operational adjustments to achieve planned profit goals • Coordinate with Housekeeping and Engineering departments to address all maintenance and repair needs promptly • Develop business expansion strategies to increase sales from existing clientele, and plan promotional activities, staff incentives, and contests to drive revenue • Assist in executing hotel public relations and brand marketing programs • Foster and maintain strong collaborative working relationships with all hotel departments • Deliver on-the-job training and implement corrective measures in a constructive, positive manner • Keep F&B senior management fully informed of all operational developments, issues, and key updates • Support cashiers in resolving billing disputes by providing accurate backup documentation • Exercise independent judgment and make sound decisions within the scope of the position’s responsibilities 【General requirements】 • Food & Beverage experience in a luxury hotel or fine dining establishment • Having 1st tier China city work experience for last 3 years is a must • Excellent organizational and communication skills • Ability to manage multiple priorities and demonstrate appropriate prioritization skills • Able to work with minimal supervision in a responsible and responsive manner • Strong leadership and motivational skills • Able to work well under pressure • Customer service oriented • Passionate about hospitality and luxury service We will be delighted to receive your CV now and will liaise with successful candidates accordingly.

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营和服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 3、监督餐饮成本控制，优化采购流程及库存管理，提升运营效率； 4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略，确保符合市场需求及酒店品牌定位； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展规划，提升团队专业水平和服务意识； 6、维护与客户、供应商及合作伙伴的良好关系，处理突发事件及客户投诉； 7、确保餐饮服务符合卫生、安全及环保标准，遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉高端酒店或连锁餐饮企业的运营模式； 2、出色的市场洞察力和数据分析能力，能够制定有效的经营策略； 3、具备较强的成本控制意识及财务管理能力，熟悉餐饮采购及供应链管理； 4、优秀的团队领导能力，善于激励员工并提升团队凝聚力； 5、良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维和执行力； 7、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

工作职责： • 倾听和回应由客人，团队成员和供应商询问的问题，试图找到解决办法。 • 找到能够准确解决问题的方法。 • 了解怎样处理紧急情况。 • 吸取以往的经验教训来增强对事务的预见性能力。 • 和平使者。预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 • 遵守程序。准时的，良好的形象，精确的完成任务。 • 可信赖的。监督自己的工作并勇于承担责任，说到做到。 • 确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。 • 寻求他人的忠告。清楚自己的角色是在创建一个集体形象。 • 团队的领导人。 灵活的适应团队的制约因素。 • 尊重他人以及其文化特点。 鼓励建立共识。 • 听取并尊重他人的建议来适应已确定的工作方法。 • 踊跃提出并实施创造性的解决办法，以保持地位。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 理解和懂得如何预计客人的需要。 站在客人的立场上考虑问题。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 能够发现导致客人满意或不满意的缘由，并及时与管理层沟通确保进一步的跟踪服务。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 为自己和团队设定高一层次的目标来增加销售额。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通关于酒店的主要发展策略。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 负责面试并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 • 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 • 回顾并评估所有培训活动。 • 合理的指派工作以此来发展自己和团队。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 计算机基本的软件知识。 • 数学运算的能力 • 很好的英文掌握能力（口语和书写），用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 善于外交的。积极的，热情的鼓励客人尝试新的体验。 • 优秀的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 通晓餐饮方面的知识及管理技能. • 能承受压力。

岗位职责: 1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 3、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 4、在开餐时间里参与服务工作，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 5、安排下属员工的工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 6、完成店长交代的其它任务。 月休4天，8-9k 任职资格: 1、40岁以下，能简单交流; 2、形象气质良好，亲和力强，1.6米以上; 3、熟悉前厅管理和服务方面的知识，能够独立培训规范员工操作; 4、具有良好的沟通能力，能够独立处理顾客投诉等突发事件; 5、至少有3年以上餐饮行业工作经验，1年以上管理经验。

1. 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on food, beverage, and labor costs. 2. 确保安全处理信贷与财务交易。Ensure all credit and financial transactions are handled in a secure manner. 3.   处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供培训、辅导，并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的工作表现。Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. 4.  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地响应所有宾客提出的问题、投诉或要求，确保宾客高度满意。Establish and achieve quality and guest satisfaction goals.  Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 5.   教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。Educate and train all team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards, has the necessary tools and equipment, and is empowered to carry out job duties. 【岗位要求】 1. 大专以上学历， 5年以上涉外酒店餐饮管理经验；College diploma or above with no less than 5 years of management experience in F&B of international hotels； 2. 熟悉餐饮全流程运营，具备较强的沟通协调能力及团队领导能力；Well-versed in full-cycle F&B operation, equipped with excellent communication, coordination and team leadership capabilities； 3. 具备敏锐的市场洞察力，擅长成本控制及收益提升。Keen market acumen, proficient in cost control and revenue improvement. * 同等条件下中共党员优先。

【岗位职责】 1、餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量管理 2、监督和提升餐厅的服务质量和效率，餐饮服务标准流程，确保服务品质符合酒店标准 3、负责员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务技能与工作效率 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 5、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合相关法规要求 6、配合团队完成日常工作任务，保持工作区域的整洁和卫生。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握基本食品安全知识 3、具备较强的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理客诉 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 6、能适应倒班工作制，节假日需轮班 7、形象气质良好，普通话流利

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，建立长期稳定的合作 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店服务解决方案 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略 5、参与销售合同的谈判与签订，跟进后续服务执行情况 6、配合市场部门开展各类推广活动，提升酒店品牌知名度 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识 2、优秀的沟通表达能力和商务谈判技巧 3、能够承受工作压力，适应短期出差 4、熟悉酒店行业或有相关销售经验者优先 5、具备团队协作精神，工作积极主动 6、形象气质良好，举止得体

1. 运营管理 制定餐饮部年度/月度经营计划、预算及成本控制方案 监督各餐厅、宴会厅、酒吧、厨房的日常运营，确保服务流程标准化 监控食品质量、出品速度、摆台标准及卫生状况 管理库存、采购审批、供应商评估，降低食材损耗率 2. 团队建设 负责餐饮部组织架构搭建、人员编制、招聘面试及排班管理 制定培训计划（服务礼仪、产品知识、安全操作、外语能力等） 实施绩效考核、奖惩制度及人才梯队培养 3. 营销与收益 策划节假日主题餐饮活动、促销方案及宴会包价产品 与销售部协作开发会议、婚宴、商务宴请等宴会市场 分析经营数据（上座率、人均消费、菜品毛利、客户满意度），优化菜单结构及定价策略 4. 客户关系 维护重要客户及 VIP 宾客关系，处理重大客诉及突发事件 收集宾客反馈，推动服务品质持续改进 参与酒店服务质量检查（如暗访、星级复核） 5. 安全与合规 落实食品安全、消防安全及设备安全管理制度 组织消防演练、食品安全自查及应急预案培训 确保符合国家卫生、环保及劳动法规要求 岗位要求1. 基本资质学历要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先 工作经验：通常 5 年以上高星级酒店餐饮从业经验，其中 2–3 年以上同岗位管理经验 年龄范围：30–45 岁，女性优先 2. 专业技能 熟悉中西餐、宴会、酒吧、客房送餐等多业态运营管理 精通食品安全法规（HACCP）、卫生标准及成本控制体系 具备菜单设计、酒水搭配、餐饮营销策划能力 熟练使用酒店管理系统（如 Opera、Infrasys、Micros 等）及办公软件 3. 核心能力 团队管理：具备 50–100 人以上团队的管理与培训能力 营收意识：能够制定并执行餐饮预算，达成 GOP（营业毛利）目标 服务意识：对高端客户服务标准有深刻理解，能处理 VIP 接待及重大投诉 沟通协调：与前厅、厨房、采购、财务、销售等部门高效协同 4. 职业素养 持有食品安全管理员证书、健康证 抗压能力强，适应弹性工作时间（含节假日、夜班） 具备创新意识，能根据市场趋势调整经营策略

岗位职责 1.负责对酒店进行考察评估，洽谈合作方案及签约后的维护工作； 2.负责分管区域内酒店的价格谈判，协调处理与合作酒店的业务关系(包括预订、结算、投诉等)； 3.维护分管区域内酒店的价格并定期与同行进行比较，并适时进行调整； 4.关注合作酒店的房态情况以保证相关业务的正常运转； 5.了解掌握酒店业务市场的各种信息，完成合作酒店的评估与推荐。 岗位要求 1.3年以上高星级酒店销售部工作经验及2年以上管理经验； 2.优秀的人际沟通能力及商务谈判能力，较强的逻辑分析能力，良好的数据统计分析能力，良好的职业素养； 3.工作积极主动，能独立拓展业务，能承受较大压力；

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理； 4、策划并组织餐饮促销活动，提升营业额及品牌影响力； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理，提升员工专业素养与服务意识； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的高效衔接； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工； 3、注重细节，对食品卫生、安全及成本控制有深刻理解； 4、具备市场敏感度，能够根据需求制定营销策略； 5、抗压能力强，能够灵活应对突发情况； 6、有相关从业经验者优先，无经验但学习能力强者亦可考虑。

1、既要有客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度， 9、在所负责的区域内，与市场销售总监、餐饮部经理一起计划餐饮销售攻势，并确保其实现 10、主动参与，完成各种餐饮销售报告。 11、协助计划和配合餐饮销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店餐饮促销材料，

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售工作，制定并执行销售计划，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化服务方案； 4、策划并组织中餐厅的促销活动，提升餐厅的知名度和营业额； 5、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实； 6、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，提出销售策略调整建议； 7、处理客户投诉及突发事件，维护公司品牌形象； 8、定期提交销售报告及市场分析报告，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓能力，有酒店或餐饮行业销售经验者优先； 2、熟悉中餐市场及客户需求，能够独立制定销售计划并推动执行； 3、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够与客户建立良好的合作关系； 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应高强度工作； 5、思维敏捷，善于分析市场数据，具备一定的市场敏感度； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神； 7、能够熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）进行数据分析和报告撰写。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.能够主动根据经营管理需要安排、调整工作，按照要求排班。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。   薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）   福利待遇6 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助100-150元。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Take full charge of the daily operational management of the Chinese restaurant, including staff scheduling, implementation of service standards and maintenance of restaurant environment. 全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及餐厅环境维护。 Formulate and implement restaurant sales strategies, achieve monthly business targets, and control operational costs and wastage. 制定并实施餐厅销售策略，完成月度经营指标，控制成本损耗。 Supervise staff service procedures, handle guest complaints and emergencies, and ensure service quality meets required standards. 督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，确保服务质量达标。 Be responsible for staff training, performance appraisal and team building of the restaurant to improve employees' professional competencies. 负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素质。 Supervise the implementation of food safety and hygiene standards to ensure full compliance with relevant national regulations. 监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规要求。 Regularly analyze operational data, propose improvement plans and ensure their effective implementation. 定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行。 Coordinate communication between kitchen and front-of-house, optimize food serving procedures and guest dining experience. 协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程与客户体验 。 【Job Requirements 岗位要求】 Possess working experience in F&B management; candidates with Chinese restaurant management experience are preferred. 具备餐饮行业管理经验，有中餐厅管理经验者优先。 Familiar with restaurant operational procedures and service standards, with solid mastery of cost control methods. 熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握成本控制方法 。 Excellent team management capabilities, able to motivate staff and coordinate interpersonal relationships effectively. 出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系。 Strong ability to handle emergencies and proficient skills in resolving customer complaints. 具备较强的突发事件处理能力及客户投诉应对技巧。 Good health condition, able to work flexible hours and withstand high-intensity work pressure. 身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。 Candidates with relevant F&B professional qualification certificates are preferred. 持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑。