岗位职责: 1、负责菜品生产制作工作 2、根据员餐菜单要求，把食品原料进行刀工处理 3、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态 5、节省能源，水、电、气等要及时关闭。 6、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒 7、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修 8、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生 9、完成员餐厨师长交给的其他任务 职位要求： 1、具有初中以上学历或同等学历。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 3、熟悉一般菜肴的制作方法，熟练的配菜技巧和刀工。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（大堂、走廊、电梯、洗手间、餐厅周边等）的日常清洁巡查与维护，确保环境整洁、卫生达标。 2、作为技工，承担公共区域设施设备的简易维修与保养，如墙面、地面、门锁、照明、家具、装饰物等的基础修缮和故障报修跟进。 3、带领并指导PA保洁员完成日常清洁任务，合理分配工作，检查清洁质量，及时纠正不规范操作。 4、处理公共区域的突发卫生状况（如污渍、异味、漏水等），并做好应急清洁与上报记录。 5、负责清洁设备、工具和药剂的管理与维护，监督使用规范，控制物料消耗。 6、协助客房部或其他部门完成大型清洁、专项保养或临时性支援任务。 7、执行酒店卫生及安全标准，做好工作记录与交接，配合上级完成各项检查与整改。 【岗位要求】 1、高中学历以上，有酒店PA或物业保洁管理经验者优先录用。 2、熟悉各类清洁剂、清洁工具及设备的基本操作与保养方法，愿意学习技工技能。 3、工作认真细致，责任心强，能吃苦耐劳，适应轮班或弹性工作安排。 4、具备一定的组织协调和沟通能力，能带领保洁员高效完成工作任务。 5、热爱酒店行业，服务意识良好，注重细节，遵守酒店规章制度。

【项目情况】 负责园博大酒店、永定和院、永定书院的房、餐、会等销售工作 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 13、遵守酒店酒店的各项规章制度。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，熟练使用办公软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1. 食材、客用品及存酒台账管理 每日盘点餐饮食材、酒水、茶歇原料，规范登记出入库，及时上报临期、损耗物料，落实食品安全一线管控； 负责餐饮配套等客用物资盘点、领用与补货登记，严控物资损耗； 管理软饮酒水等物料，完整记录存取、养护台账，定期检查酒品储存状态； 客用餐具等物品使用登记，破损、丢失及时报备。 2. 高端 VIP 全流程对客服务 执行贵宾专属接待礼仪，主动问候，贴心服务。熟知餐食、茗茶、咖啡、鸡尾酒知识，按需专业搭配推荐； 完成私厅布置、摆台、侍酒、分餐、茶歇、撤台全流程标准化服务，轻声精细化服务； 配合场内活动、VIP酒会等专场活动完成前期筹备与现场服务。 3. 日常运营协作 积极配合班组完成班前任务布置，联动团队协同作业； 严谨规范填写各类台账记录，服从排班与现场管理。 岗位要求： 1. 1 年及以上高端酒店餐饮 / 贵宾酒廊服务经验，有 VIP 私宴接待经历优先； 2. 形象得体，积极学习，细心主动，礼仪优雅，善于观察宾客需求，情绪稳定； 3. 掌握基础餐酒知识，能独立完成物资盘点、台账登记； 4. 流利普通话，基础英文沟通优先，不作硬性要求； 5. 身体健康，可接受倒班、节假日轮班； 6. 爱惜用品，节约物料，具备良好收纳与台账管理习惯。

【岗位职责】 1、负责中厨房砧板岗位的日常切配工作，确保食材加工符合出品标准及卫生要求； 2、根据菜品需求完成食材的选料、清洗、改刀及腌制，保证切配规格统一、刀工精湛； 3、协助主厨管理食材库存，合理控制损耗，执行先进先出原则，确保食材新鲜安全； 4、负责工作区域的清洁与消毒，维护砧板、刀具等设备完好，严格执行食品安全操作规范； 5、配合团队完成其他餐饮活动的备料与出餐支持，保证出菜速度与品质； 【岗位要求】 1、具备扎实的砧板刀工基础，熟悉各类食材特性及切配技法，有星级酒店或中高端餐饮经验者优先； 2、熟悉食品安全与卫生法规，持有健康证，具备良好的食品卫生安全意识； 3、工作认真细致，责任心强，能适应高强度、快节奏的后厨工作环境； 4、具备良好的团队协作精神与沟通能力，服从工作安排，执行力强； 5、学历、经验、年龄不限，欢迎有烹饪热情、愿意长期发展的候选人加入。

岗位职责： 负责俄罗斯到访客人的全程接待，提供俄语/中文/英文的现场翻译与引导服务； 处理客房预订、变更及特殊需求安排，确保预订信息准确高效； 独立或协同处理俄罗斯客人相关投诉与突发事件，维护宾客满意度和酒店声誉。 任职要求： 国籍：俄罗斯联邦国籍； 语言：精通中文或英文（至少一种），能够进行流畅的工作沟通； 经验：具备1年以上酒店行业前厅、宾客关系或相关对客服务工作经验； 其他：具备良好的抗压能力与跨文化服务意识。

一、工作职责 1. 负责日常资金收付管理，审核费用报销的审批流程与票据合规性，准确完成现金存取、银行付款等各类资金操作，保障资金流转安全高效。 2. 按时完成现金日记账登记，做到日清月结、账实相符，定期编制资金计划表，及时同步资金动态。 3. 负责办理银行各项结算业务，包括但不限于银行账户维护、开具转账支票、网银付款、资信证明开具等等。 4. 负责各类证照、财务票据、印章、空白凭证、银行U盾等资金相关物品的保管与使用，严格执行财务保密制度，杜绝违规操作风险。 5. 定期完成记账凭证整理、财务档案归集装订工作，协助对接年度各项内外审计等相关事务。 6. 配合资产保管部门完成存货、固定资产等实地盘点工作，做到账实相符，如有差异及时上报。 7. 完成部门领导安排的其他工作。 二、工作要求 1. 财务、会计等相关专业专科及以上学历，持有会计职称证书优先。 2. 具备1年以上出纳或财务相关岗位实操经验，熟悉国家会计法规、银行结算流程及现金管理制度。 3. 熟练使用office办公软件及常用财务软件，能独立完成日记账登记、报表编制等基础财务工作，具备良好的数据敏感度。 4. 工作严谨细致、责任心强，具备较强的合规意识与保密意识，具备良好的沟通能力，能高效配合跨部门工作与协作。

Minimum 2 years relevant working experience in event service within luxury hotel. Prefer good command of both spoken and written English, able to communicate smoothly with clients. Solid knowledge of banquet operation workflow including function room setup, menu planning, BEO, pre-event briefing and on-side execution. Strong organizational skills with meticulous attention to detail, capable of managing multiple events simultaneously under tight deadlines. Excellent communication, negotiation and problem-solving skills, able to handle guest requests and on-site emergencies calmly. Flexible working schedule, willing to work evenings, weekends and holidays as events require.

【岗位职责】 1、负责中餐宴会厨房炒锅岗位的日常烹饪工作，严格按照标准菜谱及出品要求，确保菜品色、香、味、形符合酒店品质。 2、协助厨师长做好宴会及中餐零点的菜品准备工作，包括食材验收、切配协调、半成品加工及灶台卫生维护。 3、合理控制烹饪过程中的食材用量及能耗，落实成本管控措施，减少浪费。 4、严格执行食品安全卫生法规及酒店厨房操作规范，做好个人卫生、设备清洁及原料储存管理。 5、根据宴会订单需求，高效完成大型宴会的菜品炒制与出品，保障出餐速度与质量。 6、指导并协助厨工及初级厨师提升炒锅操作技能，监督工作流程符合标准。 7、参与新菜品的研发试制，提出改进建议，协助完善标准菜谱。 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪相关专业优先。 2、具有2年以上炒锅岗位工作经验。 3、身体健康，持有效健康证。 4、熟练掌握炒锅操作技能，具备扎实的翻锅、火候控制及调味功底。 5、了解酒店宴会出品流程，具有团队协作精神及一定的现场管理能力。 6、工作认真负责，执行力强，能适应酒店安排。 7、具备良好的食品安全意识及成本节约意识。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

维护和管理厨房所需的设备。 组织准备菜品的原料。 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台。 协助定购、验收及存放货品。 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理。 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁。 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则。 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。 参加相关的例会及培训。 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求。 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

Follow all Marriott & Ritz-Carlton Policies and procedures. 遵守万豪和丽思酒店的所有政策和程序。 Comply with the “clean as you go” policy. 遵守“所到之处都干净”的原则。 Report to work on time and in proper uniform. 着装整齐，按时到岗。 Report to work complying with all appearance standards. 遵守仪容仪表标准。 Be aware of work schedule. 熟记工作安排时间表。 Follow associate meal schedule. 遵守员工用餐时间表。 Work as a TEAM. 在工作中发扬团队合作精神。 Follow safety procedures and policies to ensure a safe working environment. 遵守安全工作程序，创造安全工作环境。 Honor all work-relater requests made by CARE supervisor, which may or may not be outside normal duties, to ensure guest satisfaction. 完成综合维修主管安排的与工作相关的，工作时间之内或之外的其他工作要求，确保顾客满意。 Check out with CARE supervisor immediately before leaving the work area. 离开工作岗位前，向直接综合维修主管报告。

【岗位职责】 1、负责中餐厅顾客的消费结算，准确录入点餐信息，确保账单金额无误； 2、熟练操作收银系统及POS机，处理现金、银行卡、移动支付等各类支付方式，并做好当日营收台账； 3、核对每日菜品、酒水及服务费的计价标准，及时处理退单、折扣、挂账等特殊情况，确保账实相符； 4、妥善保管收银备用金、发票及收银单据，按公司财务制度完成每日缴款及交接手续； 5、协助餐厅领班做好开餐前的收银设备检查与收银耗材准备，保障营业期间收银工作顺畅； 6、主动与服务员、后厨沟通核对订单，处理顾客关于账单的疑问，配合财务进行定期盘点与对账。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，有酒店或餐饮收银经验者优先考虑； 2、熟悉电脑基础操作，能快速学习收银系统及点菜软件，数字敏感度高； 3、工作认真细致、责任心强，能适应餐厅排班制，包括周末及节假日； 4、具备良好的服务意识，待客礼貌热情，能与同事有效协作； 5、诚实守信，遵守财务纪律，无不良职业记录。

【岗位职责】 1、负责酒店日常采购单据的整理、核对与归档，确保采购文件齐全、准确。 2、协助采购经理完成供应商信息的收集、录入与维护，更新采购台账及价格档案。 3、跟进采购订单的执行进度，及时与供应商沟通确认到货时间，异常情况及时上报。 4、配合仓库及使用部门完成到货验收，并协助处理退换货事宜。 5、负责采购部内部行政支持工作，包括会议记录、文件打印、邮件收发及部门考勤统计。 6、定期汇总采购数据，编制简单的采购报表，为成本分析提供基础数据支持。 7、完成采购系统数据录入。 8、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历大专及以上，有一年以上工作经验，年龄35岁以下，有采购及酒店相关工作经验者优先。 2、熟练使用基础的办公软件（如Word、Excel）。 3、工作认真细致，有责任心，对数字敏感，能够耐心处理大量单据和台账。 4、具备良好的沟通协调能力，能通过电话或邮件与供应商进行有效联络。 5、条理清晰，具备较强的学习能力，愿意在采购流程和酒店行业知识上不断积累。 6、品行端正，遵守职业操守，能够严格保守酒店采购价格及供应商信息等商业机密。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，大幅度酒店客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责每日、每周、月度收益数据的收集、整理与核查，确保各渠道数据准确性和及时性； 2、运用Excel等工具建立数据分析模型，对出租率、平均房价、RevPAR等核心指标进行跟踪与解读； 3、根据历史数据、市场趋势及预订进度，协助完成客房收入预测，为收益策略制定提供数据支持； 4、监测各渠道价格和库存状态，提出价格调整及渠道优化建议，并跟踪执行效果； 5、开展竞品酒店市场调研，整理价格、促销、入住率等信息，形成竞品分析报告； 6、配合收益经理召开收益会议，准备分析材料，记录并跟进会议决策的落实情况； 7、参与年度预算编制及阶段性收益复盘，分析收入差异原因并提出改进建议； 8、定期检查收益管理相关报表，发现异常数据及时反馈相关部门并跟进解决。 【岗位要求】 1、45岁以内，有酒店收益管理、预订工作经验，大专学历，酒店管理、数学、统计或经济类专业优先； 2、熟练使用Excel（函数、透视表、图表），会使用数据分析软件者优先； 3、对数据敏感，逻辑清晰，能独立完成报表整理与基础分析； 4、工作细致、责任心强，能适应快节奏工作，具备一定的抗压能力； 5、具备良好的沟通表达能力和团队协作意识，能与销售、前厅、财务等多部门顺畅配合。

1. 执行其经理所指示委派的所有任务。 2. 以热情、服务精神为基础，随时发挥自己的专长。 3. 按照食谱配方，以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美、新鲜、安全。 4. 根据宴会活动需求，制作产品图表。 5. 了解并执行万豪43项卫生及安全标准。 6. 遵守安全准则，对于任何潜在危险请立即通知相关部门。 7. 遵循和执行F.I.F.O.原则：随时遵循先进先出的程序，在操作过程中对已准备的食物进行标签，标明生产日期、制作人及内容。 8. 随时保持工作区清洁，每日填写清洁分配图表，并严格遵循时间表。 9.干净整洁的制服、仪容仪表，积极的态度会给人良好的印象。 10. 遵循和执行统一的制服标准，包括员工名称牌、员工卡、温度计和必不可少的健康证。 11. 协助厨房的实习生、在校实习生、服务员进行入职培训，并协助他们完成任务。 12. 能够在需要时在烹饪部门的其他领域工作和协助，并在需要时参加交叉培训。 13.当在食品加工过程中或直接面对客人时，必须保持食品的卫生、亲切的微笑、积极的服务态度。 14. 妥当处理设备，在维修问题上告知您的上司，包括申请报废和维修。 15.对于迟到或生病等情况要及时报告你的直属上司（在恢复健康上班时需递交医生证明）。 16.上班时间不允许随意接听私人电话。 17.在工作区域吸烟或穿着制服在外面吸烟都是违反规章制度的。 18.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。 19.在交班时，检查所有冰箱的食物，协助实习生和厨房员工完成工作并给予他必要的培训。 20.在工作结束后或不需要时关掉所有设备开关，做到节约能源。 21.按酒店规定的时间休息和进餐。 22.在服务时间结束时进行部门打扫，并为接下来的服务做准备。 23.遵循岗位时刻表并及时汇报工作情况。 24.执行所有管理层指定分配的任务。 25.执行上司交待的其他任务。 26新菜品的研发。 27.知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故的目标。 28.知悉处理工伤的所有程序。 29. 在规定时间内保证质量完成工作，超出时间不计算加班。

岗位职责/职位描述 · Working closely with the Director of Sales & Marketing in producing,implementing and monitoring action plans to ensure the Revenue Plan objectivesare achieved. 紧密配合市场销售总监执行方案以实现收入目标。 · Recommend revenue maximization strategies and produce an accurateforecasting mechanism. 提供收入最大化策略的建议并制定准确的预测机制。 · Analyses current and potential markets/trends, coordinates allactivities to maintain and increase revenue through added business volume and increasedrate 分析当前和潜在的市场/趋势，协调所有活动，通过增加业务量和增长率来维持和增加收入。 · Create daily forecast for all segments includes room nights, ADR andrevenue on a weekly basis for the following week based on historical pattern,special events, seasonality, business on book, pick-up trends, average lengthof stay, short stay / cancellation / no show pattern and lead time. 提供每日预测，内容包括客房间夜、平均房价；根据以往记录（如特别活动、季节促销、平均留店时间等），对下周收入计划做出预测。 · Ensure that the denials and regrets for rooms and function spaceutilization are properly tracked to determine an unconstrained demand forecast. 对酒店的投诉及意见需在进行适当跟踪，以保证计划基础不受限制。 · Monitor rate availability and inventory available for sale in relationto expected demand versus supply of hotel and market to ensure that REVPAR ismaximized at all times. 对酒店房间的供需状况做监测，以保证单房收益。 · Work closely with Front office to monitor overselling and ensure thatforced upgrades are minimized. 与前厅部保持紧密联系，监测超额销售及控制房间升级数量。 · Review wholesale allotment contract as part of the overall business mixoptimization strategy. 评估销售合同，保证整体销售方案能够带来利润最大化。 · Ensure that appropriate rates, promotions, packages and inventory areavailable on all distribution channels. 确保酒店所有的分销系统都有合适的价格体系、促销活动、套餐和空房预留。 · Establish a dynamic group ceiling for rolling 3-months based on demandforecast according to an optimized business mix strategy and review on a weeklybasis with Sales & Marketing. 建立3个月内团队销售的上限并保证整体销售方案能够带来利润最大化；需每周与销售部保持联系，并对此评估。 · Devise and recommend the Hotel’s tier pricing strategy based on demandforecast, competitive situation and inventory availability. 依据市场需求、竞争状况及空房率，分析并建议酒店的房间价格体系。 · Work closely with Reservations Department to ensure that Restrictionsand rate parity across all channels. 与酒店预定部紧密合作保证酒店预订渠道的价格，符合价格管理体系。 · Review competitive information reports for benchmarking againstcompetitive set and develop strategy to increase the Revenue Share Position. 对竞争对手信息作出评估并制定销售策略以提高收入份额的战略。 · Conduct weekly revenue strategy meeting with the Revenue Team includingGeneral Manager/Hotel Manager, DOSM and key division heads. 组织每周收益会议向包括总经理/酒店经理、市场销售总监及主要部门负责人汇报。 · Communicate strategy to relevant departments and monitor implementation. 与相关部门沟通销售策略，并监控监督执行情况。 · Assumed other duties as request by Management. 落实管理层的其他要求。 · Controls are applied to achieve a maximization of rooms sales andrevenue for the hotel. 控制酒店客房收益工作，确保酒店客房收益最大化。 · Work closely with Reservation & Service Manager to motivate anaggressive team skillful at up-selling and/or conversion as required by thebusiness demand whilst ensuring customer service and satisfaction 与预订及服务中心经理紧密合作带领一个积极进取的团队,确保人才积极向上，专业知识丰富，达到客人最大满意度。 · Conduct quality control checks on all revenue management systems toensure data accuracy. 确保所有收益管理预订系统正常运行并确保数据的准确性。 · Controls rates for group business, low yield rooms allocations,complimentary and upgrading, group space blockage and timely wash, especiallyduring the peak season and/or high demand days when expected occupancy is above85% 在酒店旺季或者当出租率高于85%时严格控制酒店商务团队、低房价、免费房和免费升级房的价格，确保团队预留房，及时确认最终用房量。 · Complete and analyses the month end reports. 每月按时完成月度报表。 · Works closely with Corporate Office, updated hotel information andfacilitates room sale on a regular basis. Reviews TARS and GDS rates and availability, keeping sufficientinventory for high yield segments 与雅高酒店集团保持紧密联系，并定期更新酒店的信息和客房信息以备销售。TARS和GDS需时刻保持充足的房量提供给高收入阶层。 · Perform any reasonable task as requested by Management. 执行任何管理层给予的任何合理的任务。

工作职责： • 采购领导：监督端到端采购流程，确保及时且具有成本效益的采购。制定和实施采购策略以优化支出并满足运营需求。 • 供应商关系管理：与供应商和供应商建立并保持牢固的关系，以确保可靠性和质量。评估供应商绩效并协商合同以确保有利条款。 • 库存和供应链管理：监控库存水平以防止短缺或积压，同时确保运营效率。与部门主管合作，预测采购需求并使采购与预算约束保持一致。 • 预算管理和成本优化：监控采购预算，在不影响质量的情况下确定节省成本的机会。分析市场趋势和定价以告知采购决策并协商有利的合同。 • 合规和文档：确保所有采购活动符合酒店政策、程序和当地法规。维护准确的文档，包括采购订单、发票和供应商协议，以供审计和报告。 • 团队发展和监督：领导和指导采购团队，提供培训和支持以提高他们的技能。有效地委派任务，以确保日常运营顺利进行并遵守最后期限。 • 绩效监控与报告：跟踪与采购活动和供应商绩效相关的关键绩效指标 （KPI）。定期向高级管理层提供报告，提供流程改进的见解和建议。 • 创新与市场研究：随时了解市场趋势、新产品和新技术，以加强采购实践。推荐创新解决方案或替代供应商，以提高效率或降低成本。 任职资格： • 具有采购或采购方面的丰富经验，至少有 3 年的同岗位经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和谈判技巧。 • 熟练使用采购软件、库存系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的组织和分析能力。 • 了解当地采购法规和合规要求。 • 能够有效管理预算和优化成本。 • 具有强大的人际交往和沟通技巧，适合团队管理和供应商关系。 • 能够灵活适应动态运营需求并在紧迫的期限内完成工作。

工作职责： 岗位核心职责：全面负责酒店后厨运营、经营指标达成、菜品研发品质管控、食品安全、成本损耗管控、后厨团队管理、设备管理、大型接待统筹及跨部门协同，搭建厨房标准化管理体系。 任职资格： 1.知识背景：烹饪专业背景，接受过系统厨房管理相关培训；熟悉食品安全法规，掌握酒店餐饮运营、成本管控知识。 2.工作经验：十年以上中西餐厨师工作经验，三年及以上西餐厨师长/总厨管理工作经验，精通西餐烹饪技法，熟悉中餐、宴会、自助出品管理。 3.能力素质：具备经营分析、成本管控、菜品研发、团队建设、应急处置能力；政治素质良好，恪守职业道德，清正廉洁，具备全局观念、组织协调能力。 4.其他：身体健康，可承受岗位工作压力；无失信、刑事处罚等制度规定禁止选拔情形。 5.招聘原则：严格遵循制度：战略导向、依岗选人、公开公平公正、任人唯贤、德才兼备。

一、职位概述 在上级的领导下，负责中厨房冷菜间生产管理，组织安排本组员工按规格加工制作冷菜。 二、岗位职责 1.根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2.定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3.召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4.督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 5.负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 6.按照《食品卫生与安全最低标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜食品留样管理工作； 7.负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 8.监督下属员工执行食品卫生法规； 9.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 10.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 11.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 12.督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 13.做好餐后的收尾工作； 14.掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 15.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 16.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 17.做好本班组的人才开发和培养工作； 18.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 19.完成上级交办的其他工作。 三、任职要求 工作经验要求：具有2年以上中厨房冷菜主管工作经验。 学历要求：初中及以上学历。 年龄要求：45周岁以下。 技能要求：熟练掌握各种烹饪技术，精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准。 其他要求：工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、中专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

岗位职责 1. 日常预订管理：负责酒店电话、OTA、官网、协议客户、团队等全渠道订单审核、录入、修改、取消及确认工作，监控实时房态与房源库存，严格执行酒店价格及房控政策，避免超售、错单、漏单，保障预订流程顺畅高效。 2. 班组日常管理：负责预订班组排班、交接班、日常考勤及工作监督，带领小组完成每日预订指标，检查员工服务规范、系统操作标准，及时纠正工作问题，保障部门日常有序运转。 3. 服务与客诉处理：按照希尔顿品牌服务标准，把控预订服务质量，接待宾客预订咨询；独立处理预订类客诉、订单异常、退改纠纷、差价问题，维护酒店口碑与客户满意度。 4. 数据报表与收益协助：每日统计预订数据、房量数据、客源及取消数据，制作日报、周报，协助收益部完成房价调控、房源管控、节假日及活动房量管理，助力门店出租率及收益提升。 5. 团队培训带教：负责新员工带教、系统操作培训、业务流程培训，梳理常见工作问题并组织内部复盘，提升班组整体业务能力与服务水平。 6. 跨部门对接：日常对接前厅、销售、客房、OTA平台，同步团队房、预留房、VIP特殊需求信息，跟进订单落地，处理平台异常订单及日常对接工作。 7. 台账管理：做好订单记录、交接班台账、客户资料归档，保证数据准确、资料齐全，遵守酒店保密及合规制度。 任职要求 1. 经验要求：1年以上酒店预订部工作经验，有国际连锁酒店（希尔顿优先）预订领班、资深预订员经验者优先。 2. 能力要求：熟悉酒店PMS系统、OTA平台操作，熟悉房价体系、房态管控、团队及散客预订流程。 3. 素质要求：普通话标准，沟通表达流畅，有服务意识、抗压能力，具备基础团队管理及带教能力。 4. 形象品行：工作认真细致、责任心强，服从管理，遵守酒店规章制度。 5. 加分项：熟悉希尔顿品牌标准、英语基础良好者优先。

（一）任职要求： 1.中共正式党员，具有党务、党群、组织、宣传、纪检等相关工作经验；有国有企业工作背景者优先。 2.政治素质好，大局意识和责任意识强，敬业担当，保密意识强；熟悉党建、党风廉政、群团工作制度和国企公文处理规范。 3.具有较强的文字写作、语言表达、组织协调和沟通执行能力，能独立起草综合性党务材料，熟练使用办公软件和办公自动化系统。 4.具有大学本科及以上学历，马克思主义理论、行政管理、人力资源等相关专业优先。 （二）岗位职责 1.协助落实上级关于党的建设、党风廉政建设、群团工作等部署，指导督导党总支所属党支部规范落实“三会 一课”、主题党日、组织生活会、民主评议党员等制度。 2.协助党总支落实全面从严治党主体责任，配合开展党风廉政教育、廉洁风险排查、谈话提醒和台账管理等。 3.落实宣传工作，根据年度安排参与策划并实施酒店（中心）宣传报道、意识形态管理和企业文化建设等工作。 4.在权限范围内协助做好党员干部教育管理、员工思想教育、党员发展、评优评先和党费收缴使用管理等工作。 5.协助落实工会组织建设，开展职工技能素质提升、关爱职工、民主管理建设等工作。 6.协助落实团组织建设，开展团员青年思想引领、团员教育与管理等工作。 7.按照要求起草日常党务文件、通知、总结、报告等，负责文件流转、印发、督办和归档；做好党群专项经费申请、使用、报销及部门日常行政事务等。 8.完成领导交办的其他工作任务。