岗位职责/职位描述 · Working closely with the Director of Sales & Marketing in producing,implementing and monitoring action plans to ensure the Revenue Plan objectivesare achieved. 紧密配合市场销售总监执行方案以实现收入目标。 · Recommend revenue maximization strategies and produce an accurateforecasting mechanism. 提供收入最大化策略的建议并制定准确的预测机制。 · Analyses current and potential markets/trends, coordinates allactivities to maintain and increase revenue through added business volume and increasedrate 分析当前和潜在的市场/趋势，协调所有活动，通过增加业务量和增长率来维持和增加收入。 · Create daily forecast for all segments includes room nights, ADR andrevenue on a weekly basis for the following week based on historical pattern,special events, seasonality, business on book, pick-up trends, average lengthof stay, short stay / cancellation / no show pattern and lead time. 提供每日预测，内容包括客房间夜、平均房价；根据以往记录（如特别活动、季节促销、平均留店时间等），对下周收入计划做出预测。 · Ensure that the denials and regrets for rooms and function spaceutilization are properly tracked to determine an unconstrained demand forecast. 对酒店的投诉及意见需在进行适当跟踪，以保证计划基础不受限制。 · Monitor rate availability and inventory available for sale in relationto expected demand versus supply of hotel and market to ensure that REVPAR ismaximized at all times. 对酒店房间的供需状况做监测，以保证单房收益。 · Work closely with Front office to monitor overselling and ensure thatforced upgrades are minimized. 与前厅部保持紧密联系，监测超额销售及控制房间升级数量。 · Review wholesale allotment contract as part of the overall business mixoptimization strategy. 评估销售合同，保证整体销售方案能够带来利润最大化。 · Ensure that appropriate rates, promotions, packages and inventory areavailable on all distribution channels. 确保酒店所有的分销系统都有合适的价格体系、促销活动、套餐和空房预留。 · Establish a dynamic group ceiling for rolling 3-months based on demandforecast according to an optimized business mix strategy and review on a weeklybasis with Sales & Marketing. 建立3个月内团队销售的上限并保证整体销售方案能够带来利润最大化；需每周与销售部保持联系，并对此评估。 · Devise and recommend the Hotel’s tier pricing strategy based on demandforecast, competitive situation and inventory availability. 依据市场需求、竞争状况及空房率，分析并建议酒店的房间价格体系。 · Work closely with Reservations Department to ensure that Restrictionsand rate parity across all channels. 与酒店预定部紧密合作保证酒店预订渠道的价格，符合价格管理体系。 · Review competitive information reports for benchmarking againstcompetitive set and develop strategy to increase the Revenue Share Position. 对竞争对手信息作出评估并制定销售策略以提高收入份额的战略。 · Conduct weekly revenue strategy meeting with the Revenue Team includingGeneral Manager/Hotel Manager, DOSM and key division heads. 组织每周收益会议向包括总经理/酒店经理、市场销售总监及主要部门负责人汇报。 · Communicate strategy to relevant departments and monitor implementation. 与相关部门沟通销售策略，并监控监督执行情况。 · Assumed other duties as request by Management. 落实管理层的其他要求。 · Controls are applied to achieve a maximization of rooms sales andrevenue for the hotel. 控制酒店客房收益工作，确保酒店客房收益最大化。 · Work closely with Reservation & Service Manager to motivate anaggressive team skillful at up-selling and/or conversion as required by thebusiness demand whilst ensuring customer service and satisfaction 与预订及服务中心经理紧密合作带领一个积极进取的团队,确保人才积极向上，专业知识丰富，达到客人最大满意度。 · Conduct quality control checks on all revenue management systems toensure data accuracy. 确保所有收益管理预订系统正常运行并确保数据的准确性。 · Controls rates for group business, low yield rooms allocations,complimentary and upgrading, group space blockage and timely wash, especiallyduring the peak season and/or high demand days when expected occupancy is above85% 在酒店旺季或者当出租率高于85%时严格控制酒店商务团队、低房价、免费房和免费升级房的价格，确保团队预留房，及时确认最终用房量。 · Complete and analyses the month end reports. 每月按时完成月度报表。 · Works closely with Corporate Office, updated hotel information andfacilitates room sale on a regular basis. Reviews TARS and GDS rates and availability, keeping sufficientinventory for high yield segments 与雅高酒店集团保持紧密联系，并定期更新酒店的信息和客房信息以备销售。TARS和GDS需时刻保持充足的房量提供给高收入阶层。 · Perform any reasonable task as requested by Management. 执行任何管理层给予的任何合理的任务。

（一）任职要求： 1.中共正式党员，具有党务、党群、组织、宣传、纪检等相关工作经验；有国有企业工作背景者优先。 2.政治素质好，大局意识和责任意识强，敬业担当，保密意识强；熟悉党建、党风廉政、群团工作制度和国企公文处理规范。 3.具有较强的文字写作、语言表达、组织协调和沟通执行能力，能独立起草综合性党务材料，熟练使用办公软件和办公自动化系统。 4.具有大学本科及以上学历，马克思主义理论、行政管理、人力资源等相关专业优先。 （二）岗位职责 1.协助落实上级关于党的建设、党风廉政建设、群团工作等部署，指导督导党总支所属党支部规范落实“三会 一课”、主题党日、组织生活会、民主评议党员等制度。 2.协助党总支落实全面从严治党主体责任，配合开展党风廉政教育、廉洁风险排查、谈话提醒和台账管理等。 3.落实宣传工作，根据年度安排参与策划并实施酒店（中心）宣传报道、意识形态管理和企业文化建设等工作。 4.在权限范围内协助做好党员干部教育管理、员工思想教育、党员发展、评优评先和党费收缴使用管理等工作。 5.协助落实工会组织建设，开展职工技能素质提升、关爱职工、民主管理建设等工作。 6.协助落实团组织建设，开展团员青年思想引领、团员教育与管理等工作。 7.按照要求起草日常党务文件、通知、总结、报告等，负责文件流转、印发、督办和归档；做好党群专项经费申请、使用、报销及部门日常行政事务等。 8.完成领导交办的其他工作任务。

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合高质量和口味标准。 团队合作 与主厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 2年星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店厨师领班或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

岗位职责/职位描述 1、性格开朗，热爱服务行业，吃苦耐劳； 2、良好的中英文沟通能力； 3、酒店接收前厅部、餐饮部实习生； 4、可接受电话或视频面试； 5、每年1月份~8月份可实习的优先； 6、2027届/2028届毕业生优先考虑。

【岗位职责】 1、确保厨房菜品的准备、制作和摆盘时都符合酒店的标准及要求； 2、负责对下属厨师进行技能培训，以提升整个团队的专业水平； 3、需要与餐厅等其他部门保持良好沟通，协调大型活动（如宴会、自助餐）的菜品准备工作，并能妥善处理厨房运营中出现的突发问题； 4、合理规划食材的使用，减少损耗，严格执行食品卫生标准，确保达到规定要求； 5、执行上级领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜系（热菜、冷菜、沙拉、酱汁等）的制作工艺； 2、3年以上五星级酒店厨房工作经验； 3、工作细致认真，有责任心，适应力强； 4、能够有效组织协调厨房各项工作，具备良好的沟通技巧和解决问题的能力。

一、岗位职责 现场工作安排根据入住率、退房量、VIP及团队接待情况，合理分配楼层服务员工作任务。 组织召开班前会，检查员工仪容仪表、到岗情况、工作车及清洁工具准备情况。 做好交接班记录，确保房态、维修房、DND房、遗留物品、客诉等信息准确传递。 客房质量检查按五星级标准检查已清洁客房，包括床品、卫浴、地面、家具、电器、客用品、迷你吧、窗帘、空调、灯光及整体陈设。 确保房间无毛发、无灰尘、无异味、无污渍，物品摆放规范统一。 对不合格房间及时安排返工，并跟进整改结果。 房态管理与放房与前厅部保持密切沟通，优先处理退房房、抢房及VIP房。 核对房态，确保干净房、维修房、住客房、空房状态准确。 高峰时段合理调配人力，提升客房周转效率，保障前厅可售房供应。 对客服务与客诉处理主动关注VIP、常客、长住客及商务客人的特殊需求，落实个性化服务。 及时响应客人关于清洁、维修、物品补充、洗衣等需求。 处理一般客诉，重大投诉及时上报客房部经理，并跟进闭环。 团队督导与培训督导楼层服务员执行清洁流程、服务标准和安全规范。 对新员工进行带教，对在岗员工进行技能培训、案例分享和现场指导。 记录员工工作表现，向主管/经理提供绩效评估建议。 布草与物资管理负责楼层布草、客用品、清洁剂、迷你吧酒水等物资的领用、发放、盘点与补充。 检查布草洗涤质量，控制报损，杜绝浪费。 确保工作间、服务车、布草车整洁有序，物资账实相符。 设备与工程报修检查楼层设施设备运行情况，发现故障及时报修并跟进。 对维修房、工程房进行复核，确保修复后达到可售标准。 正确使用和保管楼层钥匙、楼层卡、对讲机等设备。 安全与卫生管理执行酒店安全、消防、卫生及化学品使用规范。 检查楼层消防通道、服务间、工作车是否存在安全隐患。 发现可疑人员、异常情况或安全事件，及时上报并按规定处理。 成本控制与报表控制客用品、清洁剂、布草及能耗成本，提出节约建议。 填写查房记录、清洁数量、布草消耗、维修报修、交接班等报表。 配合客房部经理完成月度盘点、质量分析和培训计划。 跨部门协作与前厅、工程、洗衣房、餐饮、安保等部门保持高效沟通。 配合会议团队、商务团队、VIP接待及大型活动接待任务。 完成上级交办的其他工作。 二、任职要求 学历背景高中、中专或以上学历；酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 工作经验2年以上五星级酒店或高端商务酒店客房服务经验。 至少1年以上客房领班、代班领班或同等督导岗位经验。 熟悉客房清洁流程、查房标准、布草管理及客房部日常运营。 专业技能掌握五星级酒店客房清洁、整理、夜床及对客服务标准。 能独立查房、排班、分配任务并处理现场突发问题。 熟悉客房常用清洁剂、清洁设备及安全使用方法。 会使用基础办公软件；有Opera或其他酒店管理系统经验者优先。 能力素质责任心强，工作细致，具备较强的质量意识和执行力。 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和抗压能力。 能适应高入住率、会议团队、商务客人快速周转的工作节奏。 仪容仪表符合五星级酒店标准，普通话标准，基础英语沟通能力优先。 证书与其他持有有效健康证。 能接受轮班、周末及节假日排班。 身体健康，能适应楼层走动、查房及一定体力工作。 三、优先条件 有国际品牌五星级酒店或高端商务酒店同岗位经验。 熟悉VIP接待、长住客服务、会议团队接待流程。 具备客房培训、质量检查、成本控制经验。 持有消防、安全、急救等相关培训证书。

1、有希尔顿酒店经验者优先。 2、三年以上酒店前厅从业经验。 3、大专以上学历。 4、英语良好。

· 依照既定工作程序，接收餐饮部和客房的所有布草进行分类、读数、存储和发放。 · 协助进行布草盘点工作。 · 协助修补布巾。 · 向主管汇报布巾的损坏和丢失情况。 · 负责布草房和设备的清洁和修缮。 · 保持对布草发放和丢失的记录。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准。 · 按照要求参加各种会议和培训活动。

【岗位职责】 全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹各类宴会活动的全流程执行与落地。 制定并优化宴会服务流程与标准，监督员工严格执行，确保服务质量与出品效率符合酒店要求。 负责宴会厅团队的培训、排班及绩效考核，提升团队协作能力与专业服务水平。 协调对接销售、厨房等相关部门，确认宴会服务细节，包括菜单确认、场地布置、设备安排及宾客需求等，保障各环节顺利推进。 全程跟进现场宴会服务，及时处理突发状况与客户投诉，维护客户满意度，树立良好的酒店品牌形象。 负责宴会物资的消耗控制与成本管理，统筹管理场地设施设备，定期盘点并申报维护、补充计划。 收集客户意见与市场反馈，协助优化宴会产品与服务方案，提升宴会厅经营业绩与客户复购率。 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 具备五星级酒店宴会管理相关工作经验； 2. 熟悉宴会厅各类设施设备，熟练使用音响、效果灯等宴会配套设备； 3、拥有独立组织大型宴会活动的能力与经验，具备活动现场设备统筹协调能力。

岗位职责 负责宾客入住、退房及前台接待工作； 为宾客提供咨询、预订、礼宾等服务，及时处理客户需求； 负责前台收银及相关账务处理； 协调各部门资源，确保宾客入住体验顺畅； 处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度； 完成上级安排的其他工作。 岗位要求 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 具有酒店前台或客户服务相关工作经验优先； 具备良好的服务意识、沟通能力和应变能力； 普通话流利，具备基础英语沟通能力； 熟练使用办公软件，有酒店系统操作经验者优先； 责任心强，工作积极主动，能适应倒班工作。

岗位职责: 1、负责菜品生产制作工作 2、根据员餐菜单要求，把食品原料进行刀工处理 3、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态 5、节省能源，水、电、气等要及时关闭。 6、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒 7、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修 8、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生 9、完成员餐厨师长交给的其他任务 职位要求： 1、具有初中以上学历或同等学历。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 3、熟悉一般菜肴的制作方法，熟练的配菜技巧和刀工。

岗位职责 1.酒店各部门员工的考勤管理工作； 2.对普通员工的工资调整和审核； 3.每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4.协助对员工奖惩的审核； 5.员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6.填报工资报表,并报上级审核； 7.监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 8.协助招调版块等工作。 任职条件 1.本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上； 2.能熟练操作计算机； 3.熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4.掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

维护和管理厨房所需的设备。 组织准备菜品的原料。 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台。 协助定购、验收及存放货品。 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理。 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁。 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则。 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。 参加相关的例会及培训。 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求。 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.调节和控制房间预订、销售。 6.接听电话，处理简单客诉。

工作职责： • 采购领导：监督端到端采购流程，确保及时且具有成本效益的采购。制定和实施采购策略以优化支出并满足运营需求。 • 供应商关系管理：与供应商和供应商建立并保持牢固的关系，以确保可靠性和质量。评估供应商绩效并协商合同以确保有利条款。 • 库存和供应链管理：监控库存水平以防止短缺或积压，同时确保运营效率。与部门主管合作，预测采购需求并使采购与预算约束保持一致。 • 预算管理和成本优化：监控采购预算，在不影响质量的情况下确定节省成本的机会。分析市场趋势和定价以告知采购决策并协商有利的合同。 • 合规和文档：确保所有采购活动符合酒店政策、程序和当地法规。维护准确的文档，包括采购订单、发票和供应商协议，以供审计和报告。 • 团队发展和监督：领导和指导采购团队，提供培训和支持以提高他们的技能。有效地委派任务，以确保日常运营顺利进行并遵守最后期限。 • 绩效监控与报告：跟踪与采购活动和供应商绩效相关的关键绩效指标 （KPI）。定期向高级管理层提供报告，提供流程改进的见解和建议。 • 创新与市场研究：随时了解市场趋势、新产品和新技术，以加强采购实践。推荐创新解决方案或替代供应商，以提高效率或降低成本。 任职资格： • 具有采购或采购方面的丰富经验，至少有 3 年的同岗位经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和谈判技巧。 • 熟练使用采购软件、库存系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的组织和分析能力。 • 了解当地采购法规和合规要求。 • 能够有效管理预算和优化成本。 • 具有强大的人际交往和沟通技巧，适合团队管理和供应商关系。 • 能够灵活适应动态运营需求并在紧迫的期限内完成工作。

【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常饼房运营管理工作 2、负责西点等烘焙产品的制作与质量控制 3、根据标准配方准确称量原料并完成产品制作 4、维护饼房设备清洁及工作区域卫生标准 5、协助开发季节性新品及节日特色产品 6、监督并指导饼房助理完成基础烘焙工作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备烘焙知识及实操能力 2、能够适应早晚轮班工作制 3、具有团队协作意识及责任心 4、学习能力强，愿意接受专业培训 5、身体健康，持有有效健康证 6、对食品造型和装饰有基本审美能力 7、能承受厨房工作压力及快节奏环境 8、负责联合酒店的相关饼房工作内容

一、职位概述 在上级的领导下，负责中厨房冷菜间生产管理，组织安排本组员工按规格加工制作冷菜。 二、岗位职责 1.根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2.定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3.召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4.督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 5.负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 6.按照《食品卫生与安全最低标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜食品留样管理工作； 7.负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 8.监督下属员工执行食品卫生法规； 9.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 10.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 11.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 12.督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 13.做好餐后的收尾工作； 14.掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 15.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 16.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 17.做好本班组的人才开发和培养工作； 18.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 19.完成上级交办的其他工作。 三、任职要求 工作经验要求：具有2年以上中厨房冷菜主管工作经验。 学历要求：初中及以上学历。 年龄要求：45周岁以下。 技能要求：熟练掌握各种烹饪技术，精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准。 其他要求：工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

Main Functions工作职责 Audit and process all invoices. Ensure all invoices are attached with Purchase Request, Purchase Order, Receiving Records and/or other supporting documents as appropriate. 审计并处理所有的付款单。保证所有发货票附有采购申请书，采购单，收货纪录或者其他适用的支持文件。 Check all expenses reports, bank payment requests, cash payment requests or auto-payments to ensure that supporting documents are sufficient. 检查所有费用报销、银行付款申请、现金支付申请或自动付款，保证所有原始凭证是充足的。 Follow all Standards of Operations, Local Standards of Operations, property accounting guidelines and general accounting practices pertaining to Accounts Payable and payment procedures. Sound commercial judgment and common sense should also apply. 遵循所有操作标准，本地操作标准，酒店财务指南和总帐制订的关于的应付款支付的程序方法。 一些商业的固定费用和附加费同样需要申请。 Route all bank and cash payment applications to Director of Finance and General Manager for approval. 所有银行和现金付款申请应交财务总监和总经理批准。 Prepare checks or remittance application for approved Bank Payment Requests. 为已经批准的银行付款申请准备相应的支票或汇款单。 Maintain and file all invoices and supporting documents with all paid invoices stamped “PAID”. 维护并存档所有的付款申请及附件，且所有已付的付款申请要盖“已付”章。 Maintain a check log of all printed checks and all voided checks. Voided checks have to be signed off by the Assistant Financial Controller. 维护所有打印出支票和所有作废的支票并建立记录。 作废的支票必须由助理财务总监签字。 Answer all inquiries from trade creditors and reconcile creditors statements. 解答所有商业债权人的询问并且核对债权人对帐单。 Familiarize with the Accounts Payable System. 熟练使用应付系统。 Post all invoices and payment data into the hotel accounting system. 登记所有付款申请数据到酒店财务系统中。 Balance Account Payable Ledger and reconcile with the General Ledger closing balance periodically and at month-end. 在月底对平应付帐款并与总帐核对关帐数据。 Analyze the monthly A/P Aging Trial Balance and follow up with all abnormalities. 分析月度应付款帐龄试算平衡表并跟进所有的异常现象。 Perform all other Accounts Payable functions. 执行其他应付工作。 Others To respond to the changes in departmental functions as dictated by the industry, the company or the hotel 适应由于行业，公司或酒店规定的变化而调整部门功能。 To provide courteous and professional service and to maintain good working relationships with all hotel associates. 与酒店所有同事提供得体和专业的服务并与之保持良好的关系。 To have a complete understanding of the hotel associate handbook and to adhere to the regulations contained therein. 完全理解酒店员工手册并严格执行相关规定。 To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire, safety and hygiene. 完全理解酒店关于防火，安全及卫生规定。 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。 Follow all company polices and procedures. 遵守所有公司政策和流程

【岗位职责】 1、积极开创新菜，参与菜单设计，有创新意识； 2、协助主厨管理厨房日常运作，确保工作流程顺畅及厨房正常运转； 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生，确保所有采购食品的质量； 4、协助管理食材库存，减少浪费，控制成本，确保在预算内运营； 5、确保厨房卫生符合标准，定期检查，监督安全操作，防止事故发生； 6、上级领导安排的其他工作等。 【岗位要求】 1、五星级酒店同岗位工作经验2年以上； 2、精通多种烹饪技术，熟悉西餐亚餐的制作； 3、具备良好的沟通能力，能与团队和其他部门有效协作； 4、抗压能力强，具备责任心、团队精神和职业道德。

【岗位职责】 1、全面负责值班期间酒店工程设备的日常运行、巡检与监控，确保供配电、给排水、暖通空调、电梯、消防等系统安全稳定运行。 2、严格执行设备操作规程与保养计划，及时处理各类设备故障及突发性报修，并做好维修记录与交接班记录。 3、协助总工程师统筹安排当班技工的工作任务，协调各班组之间的协作，确保维修效率与服务质量。 4、负责巡查酒店公共区域、客房、后勤区及设备机房，及时排查安全隐患，发现异常立即上报并采取应急措施。 5、监督外包维保单位的现场作业质量，跟进维保进度，并参与设备验收与档案资料归档。 6、积极响应客人及各部门的工程维修需求，提供专业、礼貌的服务，确保入住体验与设施运行品质。 7、参与节能降耗方案的执行与数据统计，合理控制能源消耗及维修成本。 8、完成上级交办的其他工程管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程综合维修技能，熟悉酒店常用机电设备原理与维修方法。 2、需持有电工证、高压/低压操作证或相关工程类职业资格证书。 3、具备较强的应急处理能力和责任心，能适应倒班工作，独立承担值班期间的工程管理职责。 4、具有良好的沟通协调能力和服务意识，能够高效组织并带领当班人员完成各项工作任务。 5、熟悉酒店行业工程管理流程或具备同岗位经验者优先考虑。

岗位简介：全面负责酒店餐饮后勤区域的清洁卫生、餐具器皿管理、洗消设备运行、物资成本管控及团队管理工作，保障厨房、餐厅、宴会等区域高效运转，确保卫生标准、食品安全及运营质量符合酒店要求。 岗位职责： 1.在厨师长及餐饮部经理的领导下，全面负责管事部日常运营管理工作，制定并落实部门年度、月度工作计划。 2.负责厨房、洗碗间、餐具存放区、后厨公共区域及餐饮后勤区域的清洁卫生管理，确保符合酒店卫生标准和食品安全要求。 3.监督餐具、厨具、杯具、器皿的清洗、消毒、烘干、存放及发放流程，保障各营业区域餐具供应充足、洁净完好。 4.负责餐具、清洁用品、低值易耗品的预算编制、采购申请、入库验收、发放回收、盘点报损及台账管理。 5.分析餐具破损及损耗原因，制定合理损耗控制标准，有效控制物资成本和运营成本。 6.负责洗碗机、消毒柜、清洁设备等日常运行管理，协调工程部做好设备保养、维修和故障处理。 7.负责本部门员工人员调配、排班、考勤、岗位培训及日常管理，提升团队工作效率和服务质量。 与餐饮部各厨房、餐厅、宴会、采购、财务、工程等部门保持良好沟通，保障宴会、会议及高峰营业时段的后勤支持。 8.严格执行食品安全、消防安全、化学品管理、职业健康安全管理规定，配合卫生检查、品牌审计及内部质检工作。 9.及时处理突发事件，包括设备故障、卫生异常、餐具短缺、客人投诉等，确保问题快速解决。 任职条件： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先；条件优秀者可适当放宽。 2.具备3年以上酒店餐饮后勤或管事部工作经验，其中至少3年以上同岗位或相近管理岗位经验。 3.熟悉酒店管事部工作流程，掌握餐具器皿管理、洗消流程、清洁剂使用规范、厨房卫生标准及食品安全要求。 4.具备较强的团队管理能力，能够独立完成排班、培训、绩效考核和现场管理工作。 5.具备良好的成本意识，能够控制餐具损耗、清洁用品消耗及水电能耗。 6.具备良好的沟通协调能力，能够与厨房、餐厅、宴会、采购、工程等部门高效配合。 7.责任心强，工作细致，抗压能力强，能适应轮班及节假日工作。 8.有星级酒店、国际联号酒店经验者优先；熟悉HACCP体系或酒店品牌卫生标准者优先；具备基础英语读写能力者优先。

Major Functions 主要职能 To safekeeping, collect received cash, checks, credit cards vouchers etc. and to distribute petty cash payment in accordance with hotel’s policies and procedures, business needs, local banking regulations and practices. 负责酒店的现金收入和外币兑换，按酒店制度程序支付现金报销、出差费用等。 To ensure all payroll procedures are implemented in accordance with hotel policies and that all salary and benefits payments are correct and genuine. 确保根据酒店政策计算员工工资。并确保所有工资和福利准确真实。

岗位职责： 1. 食材、客用品及存酒台账管理 每日盘点餐饮食材、酒水、茶歇原料，规范登记出入库，及时上报临期、损耗物料，落实食品安全一线管控； 负责餐饮配套等客用物资盘点、领用与补货登记，严控物资损耗； 管理软饮酒水等物料，完整记录存取、养护台账，定期检查酒品储存状态； 客用餐具等物品使用登记，破损、丢失及时报备。 2. 高端 VIP 全流程对客服务 执行贵宾专属接待礼仪，主动问候，贴心服务。熟知餐食、茗茶、咖啡、鸡尾酒知识，按需专业搭配推荐； 完成私厅布置、摆台、侍酒、分餐、茶歇、撤台全流程标准化服务，轻声精细化服务； 配合场内活动、VIP酒会等专场活动完成前期筹备与现场服务。 3. 日常运营协作 积极配合班组完成班前任务布置，联动团队协同作业； 严谨规范填写各类台账记录，服从排班与现场管理。 岗位要求： 1. 1 年及以上高端酒店餐饮 / 贵宾酒廊服务经验，有 VIP 私宴接待经历优先； 2. 形象得体，积极学习，细心主动，礼仪优雅，善于观察宾客需求，情绪稳定； 3. 掌握基础餐酒知识，能独立完成物资盘点、台账登记； 4. 流利普通话，基础英文沟通优先，不作硬性要求； 5. 身体健康，可接受倒班、节假日轮班； 6. 爱惜用品，节约物料，具备良好收纳与台账管理习惯。

【项目情况】 负责园博大酒店、永定和院、永定书院的房、餐、会等销售工作 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 13、遵守酒店酒店的各项规章制度。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，熟练使用办公软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。