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  • 澳门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 16:32
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    • 投递简历
    加入喜来登酒店大家庭,您就成为了其全球社区的一员。 自 1937 年起,我们一直就是人们相聚和联谊的地方。  在全世界 400 多个社区,喜来登的员工无一不创造出了亲切的归属感。我们通过精彩的体验和贴心服务欢迎四方宾客。  如果您是一名热衷为宾客提供称心体验的团队协作者,我们建议您在喜来登酒店探索自己的下一次职业良机。 工作职责: - 根据标准程序,配方卡,照片和指示准备和烹饪食物 - 协助助理总厨的培训工作 - 参与产品的开发和确保厨房的顺利运作 - 按指示准备及制作食物 - 参与管理员工及他们的发展 - 参与食品质量,口味,演示和食品用量的控制 职位要求: - 高中或技术学校毕业 - 对不同菜肴有良好的知识 - 能够进行监督和管理一个更期的工作 - 能监督下属 - 愿意并且能够培养和激励员工 - 必须具备实践经验的技术,并为下属提供在职培训以逹 至设定的标准 - 至少有4年在5星级酒店的厨房主管级别的经验 万豪国际集团提供一个机会平等的平台,致力聘请多元化的员工团队并支持文化包容。万豪国际集团不会区别对待残疾,有退伍军人身份或受联邦,州或地方法律保护的其他任何人士。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:11
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    【岗位职责】 1、参与菜单的计划编制及成本计算。 2、编制并拟定标准菜谱。 3、积极开发新的菜肴和产品。 4、确保具有出色的烹饪技术。 5、协助组织一些特殊活动和特色产品推广。 6、全面了解产品知识,包括了解配料、设备、供应商、市场和最新趋势,并建议对厨房运作进行适当调整。 7、保持厨房干净卫生。 8、参与监督清洁厨房和设备的工作。 9、保持个人卫生。 10、监督和培训下属员工。 11、与行政总厨一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 12、与行政总厨一起编制和管理部门预算。 13、完成上级布置的其他任务。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:40
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    • 投递简历
    1、协助厨师长的日常工作安排; 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅,严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 3、正确操作所有的设备、器具和机器; 4、时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 西厨厨师

    5千-8.5千
    东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 语言津贴
    • 生日聚会
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    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1)负责明档、铁板或炉头等工作; 2)勤奋努力,不断学习新的西餐菜式; 2)带領厨工出品达到标准: 3)具有一定的操作熟练程度; 4)能吃苦、耐劳、有学习悟性; 5)厨艺精湛且管理能力突出者,可推选主管岗位。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:58
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    • 投递简历
    热烹厨师岗位职责主要包括以下几点: 1. 负责烹饪餐厅内的热菜,按照菜单或客人的要求准备和烹饪食物; 2. 维护厨房的卫生和安全,遵守食品安全规定和卫生标准; 3. 协助冷房厨师准备食材,如切割、腌制、串制等; 4. 维护厨房设备的清洁和保养,确保设备的正常运行; 5. 参与食品成本的控制,合理使用食材,减少浪费; 6. 协助前厅服务,如传菜、接待客人等; 7. 参加厨房内的例会,了解餐厅的经营情况和客人的反馈; 8. 完成上级领导安排的其他工作任务。
  • 西厨厨师

    4千-8千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 舟山 | 2年以上 | 学历不限

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    • 月休四天
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 津贴补助
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1.协助厨房团队完成自助餐的菜品制作和备餐。 2.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 3. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 4.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 5.有过大型餐饮备餐的相关经验 6.能按SOP和质量标准要求独立进行工作 7.一定的语言表达能力。 8.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、接受厨房管理人员的工作指令,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,2-5年以上西餐厨房从业经验,酒店行业优先考虑。 2、熟练掌握西餐菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感,具有良好的职业道德和纪律修养。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 季度奖金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1.保持菜品的出品质量,做好监督,控制食材成本。 2.有良好的沟通协调能力,责任心强。 3.合理安排工作,制定具体工作细节,培训和研发新品。 4.有良好的服务意识,和团队合作精神,有上进心。 5.主动自律,以身作则,严格要求自己,严格执行公司各项规章制度。
  • 西厨厨师

    4.5千-7千
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 各类员工活动
    • 秋游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    • 投递简历
    根据各岗位主管下达的工作任务完成出品制作及自助餐出品、出餐工作。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    【岗位职责】 1、控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作,保证出品的品质,准时出餐。 3、检查存货及成品。 4、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、初中以上学历,同岗位工作经验1-3年以上。 2、有一定的厨师技术水平。 3、有丰富的工作经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛,服从安排。
  • 厨师

    5千-7千
    北京-东城区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 活力团队
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:10
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    • 投递简历
    职责 1、在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。 2、协助厨师长检杳验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 3、了熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式。 4、每天与前厅保持密切联系,随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 5、熟练标淮地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 6、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种京饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、 鲜等特点及特性。 7、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生。 8、餐后要根据要求进行各项收尾工作,特别是安全措施的落实。 9、切实落实食品卫生、个人卫生、餐具卫生和环境卫生的安全措施,安全检查有记录,确保不发生食物中毒事故。 10、领导交办的其他工作。
  • 常州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:52
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    岗位要求 1、高中以上学历,2年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 热菜炒锅

    6千-8千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 11:45
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    • 投递简历
    职位描述 招聘人数: 1人岗位职责 1、按要求及时做好菜品预制的准备工作(洗涤、切配、烹制)。 2、协助厨师长制订菜谱。 3、负责菜品的烹调工作并确保准时开餐,定期.调换菜品种类。 4、按要求进行原材料物料的申购及盘点工作。 5、负责热菜制作设备的保养、维护工作。 6、负责责任区域的卫生清洁工作。 7、在其他岗位人员紧缺时,根据安排进行及时补岗。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、3年以上厨房热菜工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-海淀区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 17:58
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    • 投递简历
    做好西餐餐饮烹饪服务保障工作。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 14:41
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在西餐厨师长的领导下,按出品要求,烹制各种菜式,保证出品质量 2、辅助西餐厨师长进行菜品制作任务 3、熟悉餐饮菜品的工作规范和要求,掌握菜品的各种操作技术的质量要求 4、在西餐厨师长不在的情况下,可以独当一面完成厨房菜品全套制作以及带领西餐厨师团队进行菜品出品 岗位要求: 5、三年以上酒店或社会餐饮西餐热菜厨师工作经验,会基础的外语交流
  • 全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:28
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 西餐厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 优质培训机制
    • 优质福利机制
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:54
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    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守各项规章制度,按要求做好环境卫生 2、检查各种物料、配料是否符合食品安全要求 3、严格按照SOP执行操作,保证出品速度和品质 4、及时了解顾客对菜品的反馈,及时做出对应的整改方案 5、完成上级分配的各种工作任务 岗位要求 1、具备熟练的操作技能 2、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求 3、懂得对岗位上各种工具的保养 4、工作有执行力,能服从工作安排,较强的适应能力 5、具有良好的抗压能力,有团队精神、服务意识
  • 西热厨师

    6千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 季度奖金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:59
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类西餐热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2-3年西餐厨房热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 热菜主厨

    6千-6.5千
    泉州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:44
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向西厨主管负责,并能配合西厨主管制定工作计划。 2、保证所管辖的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立热菜的控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、积极开创新菜,提升菜品的品质。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有2年高星级酒店工作经验,其中2年以上同等管理岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 酒店内部兼职
    • 包吃包住
    • 人才培养计划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;3、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。任职需求:有热菜厨房管理经验2年以上,关于团队管理,沟通能力强,责任心强。
  • 中西厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、负责餐厅的早餐、会议餐以及员工餐。 2、在厨师长安排下,负责各种菜品的加工制作,保证食品质量。 3、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证餐厅按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
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