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    发布于 03-18
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    市场营销 Marketing §   经营所有酒店品牌销售,根据酒店的年度销售计划,执行和维持酒店品牌的定位和理念。 To manage all the hotel sales brand contacts, to enforce and maintain the hotel’s brand positioning and concept, agreed upon in the hotel’s Annual Business Plan. §   准备、使用和更新年度销售计划,细分到必要的部门。 To prepare, utilise and update an Annual Sales Plan, broken down as necessary by division and/or department. §   管理所有的销售战略、战术和行动的执行,依照销售锦囊的方法,建立一个能够完成销售指标的强大而训练有素的销售团队。 To manage all sales strategy, tactics, and action implementations, complying with the Smart Selling approach, in order to create a strong and disciplined sales team who achieve their sales goals. §   为了作出有效的销售决定,执行市场策略工序,最大化有效销售数据,包括酒店COGNOS、市场整合、竞争对手情报和DELPHI/FIDELIO宴会场地管理系统。 To implement the strategic marketing process, maximising the available sales data including hotel Cognos, Marketing Portal, Competitive Intelligence, and Delphi/Fidelio Events system in order to make sound decisions. §   为了确保酒店的市场销售保持竞争的优势,持续的监控和评估地方、国内和国际的市场趋势,以及酒店竞争对手的销售状况。 To constantly monitor and evaluate local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s marketing and sales remain competitive and cutting edge. §   管理所有的重点客户和团队,通过市场策略经理所提供的销售客户分析评估,开发价格、客房数量、和销售人员资源分配的战略。 To manage all key sales accounts and groups, to evaluate them based on sales account analysis prepared by Marketing Manager – Strategy / Marketing Analyst, and to develop strategies for pricing, inventory, and sales resource allocation. §   积极的参加每周收益会议和月度战略计划会议,发展并调整销售价格策略。 To actively participate in weekly yield meetings and monthly strategic meetings, developing and adjusting sales and pricing strategy. §   了解由于政党、商业、政治和社会因素给酒店财务业绩上的带来的影响。 To be aware of community, business, political and social factors that may affect the hotel’s financial performance. §   确保技术系统的良好使用,包括Delphi或其他的销售和餐饮系统,并确保数据的准确。 To ensure the best use is made of technology including Delphi or other sales and Events systems, and the data is clean.     运营 Operational   §   直接协调所有的销售活动并在酒店各处联系传达这些活动。 To direct and coordinate all selling activities and to communicate these activities throughout the hotel. §   根据年度市场营销计划,检查并评估销售活动的效力,并作出必要的调整从而达到或超越目标。 To review and evaluate the effectiveness of selling activities and adjust as necessary to achieve or exceed the objectives as outlined in the Annual Marketing Plan. §   确保每周核对剩余房间数量和宴会空间数量信息,并制定低住房率期间的销售策略。 To ensure room and banquet space inventories are reviewed weekly and strategies are formulated to fill low occupancy periods. §   确保所有的销售报价、酒店资料、数码工具和其他的销售沟通信息与酒店及凯悦酒店集团的品牌标准一致,并及时更新信息。 To make sure all sales proposals, collateral, digital tools, and other sales communications are in line with the hotel’s and HI’s brand standards, and up to date in terms of information. §   确保所有合同按照酒店的规章制度以市场销售部的名义签署。 To ensure all contracts signed by or on behalf of the Marketing and Sales Department follow the established hotel policies and procedures. §   参加主要的出差旅行、商业活动和公司集会以推广酒店。 To attend major travel, trade and corporate functions to network and promote the hotel. §   根据工作的重要次序,计划并安排出差旅行。 To plan and execute sales trips based on business priorities. §   与集团销售办公室和姊妹酒店保持紧密的联系,定期更新主要的酒店销售信息。 To communicate closely with the WWSOs and key sister hotels, and update them regularly regarding key hotel sales information §   宴请现有的潜在客户,并且确保销售团队根据生意的优先顺序宴请客户。 To entertain existing and potential customers and ensure the Sales Team entertains customers based on business priorities. §   确保在销售工作中,通过销售拜访、电话和书面沟通体现酒店的高水准。 To ensure a high level of exposure for the hotel through direct sales solicitation, telephone contact and written communication. §   以相互支持与灵活的方式与其他行政委员会成员保持紧密合作关系,关注酒店的成功运营和客人满意度。 To work closely with other Executive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §   确保所有销售部员工以互相支持和灵活的方式与其他部门合作,发扬团队合作精神。 To make sure Sales associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.
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    发布于 03-18
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    Operational  营运 • Ensure that all the outlets and banquets are managed efficiently according to the established concept statements. 确保所有餐厅和宴会都按照既定的概念声明进行高效管理。 • Monitor service and Restaurants, Bars & Events standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 监控所有商店和宴会的服务和餐厅、酒吧和活动标准。与餐厅经理、宴会服务经理和相应的厨师合作,在必要时采取纠正措施。 • Conduct frequent and thorough inspections together with the Executive Chef of the Restaurants, Bars & Events Operation. 与餐厅、酒吧和活动运营部行政主厨一起进行频繁和彻底的检查。 • Frequently verify that only fresh products are used in Restaurants, Bars & Events preparation. 经常验证餐厅、酒吧和活动准备中仅使用新鲜产品 • Frequently taste Restaurants, Bars & Events in all outlets and be demanding and critical when it comes to Restaurants, Bars & Events quality. 经常品尝餐厅,酒吧和活动在所有网点,并苛刻和关键,当涉及到餐厅,酒吧和活动的质量。 • Assist the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 协助行政主厨提供创意建议和创意。 Guest Service 宾客服务 • Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service. 与保持良好客户关系的客人建立融洽的关系,处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询。 • Personally, and frequently verify that guests in the outlet are receiving the best possible service. 个人并经常验证客人正在接受最好的服务。 • Spend time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Outlet team and functions to the fullest expectations. 花时间在餐厅(在高峰期),以确保餐厅由各自的 餐厅团队管理良好,并充分发挥期望。 Marketing 市场营销 • Prepare with the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Restaurants, Bars & Events Annual Marketing Plan. 与各自的团队一起准备,每个餐厅的年度营销计划,这是餐厅、酒吧和活动年度营销计划的基础。 • Continuously seek ways to assist the Outlet Management maximize their revenues and profits. 不断寻求各种方法,帮助出口管理层实现收入和利润最大化。 • Monitor and analyses the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel’s banqueting departments. 监控和分析竞争餐厅、酒吧和其他酒店宴会部门的活动和趋势。 • Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 确保所有出口管理团队和餐饮部门充分了解市场需求和趋势,并确保其产品满足这些要求。
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 03-18
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    工作职责: 1、制定年度经营计划,并确保酒店经营和管理指标的完成; 2、贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3、定期分析酒店经营和管理状况,形成汇报意见; 4、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,建立相关案例库达到资源共享; 5、指导店助和各部门经理的日常工作; 6、负责酒店文化提升、店面团队建设; 7、负责店内人事工作的监督、指导及招聘工作; 8、指导下属建立培训体系并实施培训计划,为酒店培养人才 9、制定店内维修计划,负责店内资产使用和保管; 10、负责酒店内治安和消防安全管理; 11、负责店内公章、证照、密码、钥匙的保管及对经营数据保密; 12、负责与政府部门等机构的协调和沟通,确保店面正常运营; 任职资格: 1、大专及以上学历,英语良好,酒店管理相关专业优先; 2、工作经验需满足以下几点要求其中之一即可: ① 3年以上中高端连锁酒店总经理管理工作经验; ② 3年以上单体中高端酒店总经理工作经验; ③ 3年以上国际联号星级酒店副总、房务总监、市场销售总监工作经验; 3、既往酒店RevPAR≥280,携程点评≥4.8优先; 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力,熟悉酒店整体运营,有过酒店筹备工作经验者为佳; 5、兼具较强的独立工作能力和团队精神,善于协调内部及外部关系; 6、较强的学习能力、执行力、沟通协调能力和领导决策能力; 7、接受全国派遣(入职起2年内接受公司派遣,期满可选择到期望城市)。
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    发布于 08:53
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    Main Responsibility 岗位职责: 1.Ensures all department’s requirements are submitted/done on or before its due dates 确保在规定时间或在之前将所有部门要求的事情都提交/做好了。 2.Responsible for the Department’s CAPEX 负责部门资本的支出。 3.Responsible for final authorization and approval of all market list, storeroom requisitions and urgent orders 负责所有市场清单,仓库下单和紧急订单的批准和最终的授权。 4.Coordinate functions and activities with other Food & Beverage Departments & sales 协调作用和配合其他餐饮部门&销售的活动。 5.Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times 确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持。 6.Responsible of creating new innovative dishes 负责制作新颖的菜品。 7.Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department 实现一个维持理想的食品和整个部门的劳动力成本的有效程序 8.Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. 监督所有厨房员工的工作,设施和成本,从而达到整个餐饮部利润的最大化。  9.Identify training needs at the kitchen Department, develop & implements training for the Kitchen department staff. 明确厨房部门培训需求,为厨房部门员工制作和进行培训。 10.Provide training to support quality standards to ensure a luxury guest experience 提供支持服务质量,确保奢华顾客体验的培训项目。   Qualifications 任职资格: 1.Vocational certificate or diploma in professional cuisine           持有烹饪专业资格证书 2. 8 to 10 years of experience     8到10年的相关经验 3. Acknowledged managerial skills       具有相关管理技能 4.Perfect knowledge of HACCP guidelines       了解,知道HACCP知识 5. Computer literate in the Windows environment     熟悉电脑知识 6.Should be western background 具有做西式菜品背景
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    发布于 09:01
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    · Monitor rooms personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition · 管理房务部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · Supervise the rooms team to ensure optimum occupancy and average room rate for the purpose of maximizing revenue · 监督房务部队伍,确保最高的入住率和平均房价,以实现收益最大化。 · Monitor rooms, and particularly Guest Relations personnel, to ensure priority members known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition · 监督房务部,特别是客户关系人员,确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 · Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities and monitors rooms Marketing techniques in line with FIT marketing program · 促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督房务部人员的市场技巧。 · Maintain inter-departmental relationships to ensure seamless customer service · 维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 · Assume overall responsibility for maintaining standards to ensure furnishings facilities and equipment are clean, in good repair and well maintained · 承担保持外观标准的整体责任,确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 · Schedule and regularly conducts routine inspections of areas under his/her control · 计划并实施对所管区域的定期检查。 · Maintain knowledge of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out · 掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的全面执行。 · Know system recovery procedures · 掌握系统复原程序。 · Interpret computer reports · 分析电脑报告。 · Compile statistics for rooms and provide reports relating to that area · 为房务部整编统计数字并提供与之相关的报告。 · Continually check the accuracy of room count · 不断检查客房出租率的情况。 · Approve upgrades and special amenities · 批准房间的免费升级及特殊的礼品。 · Maintain appropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniforms, appearance and posture of departmental employees · 保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 · Conduct comprehensive monthly departmental meetings to include a review of procedures and events which warrants special handling and detailed information · 每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 · Communicate to the General Manager of his/her delegate all information likely to be of interest to them such as the expected arrival and departure of VIPs and all other pertinent information · 向总经理或其的代表,以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息,如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息 · Maintain all procedures and adheres to them within the ICHG guidelines; in particular with emphasis on hotel credit policy. · 在洲际酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序,特别是要以酒店的信用制度为重点 · In conjunction with the Emergency Response Team prepare emergency procedures upon advice from relevant authority that cover such emergencies as Fire, Power Outrage, Bomb Threat, Cyclone Warnings, etc · 与紧急事件小组协作,在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件 · Prepares efficient work schedule for rooms Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures · 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为房务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 · Works with Human Resources on manpower planning and management needs · 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 和财务总监一起编制和管理部门预算 Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 · Good writing skills · 具有良好写作技能 · Proficient in the use of Microsoft Office and rooms System · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities · 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Strong Leadership skills in managing teams · 在管理队伍中有具很强的领导技能 · Ability to manage complex relationships · 管理复杂关系的能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:07
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:02
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    有国际联号酒店工作经历,餐饮、市场营销出身。 熟悉苏锡常市场,有转牌酒店工作经历。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    ·     Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximize profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. 在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。   ·     Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. 拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 ·     Review monthly reports and sales forecasts to analyze current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan.          审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划。 ·     Create and develop special events and sales blitzes to showcase the hotel to potential clients. Attend trade shows and major market events locally and nationally to promote new business and increase sales and marketing opportunities for the hotel.            制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 PEOPLE员工团队 ·     Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognize good performance.                                                                                主管日常销售活动事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 ·     Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties.                                          对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励,促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 ·     Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services.  同关键客户和外部相关人员(如:宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体)建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 ·     Provide guests with information (example: loyalty programs, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience.                                                                                         为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 ·     Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the Sales Office and prospective clients.   安排酒店会议及业务团队活动,同其它酒店级部门协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 ·     Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIPs, large groups, and other key guests                                                              同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 ·     Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities.                                                      主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施。
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    发布于 09:47
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    • 投递简历
    通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 作为商务总监,您将应以最高标准完成以下任务: 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 ·         督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 ·         定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 ·         按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门文件,及相关资料的存档。 ·         保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 ·         在海内外社会各有关行业推广酒店。 ·         积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销差旅。 ·         在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    • 周末双休
    • 三倍节假日
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    发布于 09:31
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    岗位职责 此岗位为度假区人事岗位,非酒店,介意者慎投 1、根据公司人力资源规划制定度假区招聘策略、招聘计划; 2、负责人力资源市场分析,有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 岗位要求 1、本科以上学历,3-5年以上大型企业人力资源工作经验,其中招聘工作经验至少2年以上; 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道; 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧; 4、思维敏捷,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
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    发布于 09:05
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    【岗位职责】 1.  负责酒店所有业务推广行销计划订定与执行。 2.  洽访客户、订定合约、市场研究与开拓;督导所属执行公司政策,提升公司形象。 3、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件,对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。。 4.  督导所属人员的训练与处理客诉,指导市场营销部员工的培训。 5、制订年度行销企划业务及编制销售部年度预算。   6、完成由总经理交付的其他工作。 【岗位要求】 1、酒店管理专业或市场营销专业大专以上学历。 2、亲切大方,积极负责,口才流利,善交际,服务热忱,具有超越的审美观感。 3、英文流利,具备集市场行情、策划、督导执行业务推广行销计划。 4、熟练的操作计算机,应用各种电脑软件能力。 5、普通话标准,英语优良,沟通能力好。
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    发布于 03-18
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、酒店行政总厨工作经验丰富者有限考虑 3、了解和熟悉食品材料,对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 4、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练
  • 餐饮部总监

    2.2万-2.4万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    岗位职责: 财务回报: ·参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 ·与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 ·确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队: ·处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 ·按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  ·通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 ·根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。   宾客体验: ·确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 ·制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 ·站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 ·与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 企业责任: ·为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 ·确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 任职条件: ·酒店管理、烹饪或相关专业或同等资历 ·4年以上同岗位相关工作经验,须含管理经验。 ·必须掌握本地语言。 ·必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
  • 全国 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    苏州 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
     岗位职责 1.参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。 2.主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予 定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。 3.制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响 应,确保宾客高度满意 4.站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 5.管理酒店的本地餐饮市场营销计划;参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意 本地竞争对手动向和行业趋势。 6.确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式,及时高效补充存货并避免浪费。 7.与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 任职要求 1.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历。 2.四年以上相关工作经验含管理经验。 3.掌握本地语言,英语熟练。 4.持有健康证。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 大公司大平台
    • 带薪年假
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作;  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受;  3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标;  4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求;  5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、熟悉度假型酒店管理,熟悉餐饮、康乐设施的运营管理;  3、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力;  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;  5、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 提供五险
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:22
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划和预算目标 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议等。 7、统筹酒店内外的公关宣传策划工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、具备市场敏锐度。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作 6、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务等战略规划。 3、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 4、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 年底四薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    • 周末双休
    • 三倍节假日
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:31
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 此岗位为度假区人事岗位,非酒店,介意者慎投 1.掌握国家和上级公司关于薪酬福利的相关法律、法规、制度; 2.依照公司上年度人工成本总额,编制本年度公司人工成本使用计划,研究完善管理措施,合理管理人工成本; 3.对工资方案执行效果进行反馈,采集所属单位对薪酬分配的意见和建议,推进薪酬分配制度改革、建立和完善,有效发挥薪酬的激励作用; 4.负责公司员工工资、奖金以及各种津补贴的日常管理工作; 5.负责公司薪酬政策的日常执行及二次分配的监督指导工作; 6.根据公司工资方案和考勤情况,运用系统制定员工工资发放表,保证每月员工工资福利按时发放; 7.负责审核、汇总工资统计报表,做好工资总额使用情况的分析; 8.对劳资数据进行分析比较,编制上报薪酬相关报表; 9.负责本职位薪酬相关资料的收集、整理、保存、归档、提供和保密工作。 10.掌握国家、上级公司及各地区关于社保、住房公积金与企业年金管理相关法律、法规、制度; 11.负责贯彻执行国家和上级公司有关政策,公司社会保险基、住房公积金与企业年金管理相关制度; 12.负责公司员工社会保险金和住房公积金基数核定和缴纳,保证每月按时办理; 13.负责公司参保员工的社会保险、住房公积金与企业年金的接收、转移、提取、变更等手续办理; 14.负责每月与社保中心、住房公积金中心核定企业、员工个人缴费比例、基数、金额及相关项目、标准; 15.负责社会保险和住房公积金相关资料的分类、归档及社保手册、医疗保险卡、住房公积金卡的管理; 16.建立员工社会保险、住房公积金台账,进行数据分析,编制上报相关报表; 17.负责员工生育和工伤相关手续的办理; 18.做好社会保险基金、住房公积金与企业年金的政策宣导。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:19
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    • 投递简历
    筹开项目:裸心隐   地址:苏州市虎丘区(高新区)通安镇树山路98号 Preopening project: naked Home. Address: No. 98 Shushan Road, Tong'an Town, Huqiu Suzhou City 岗位要求: Job Requirements: 丰富的餐饮、客房、前厅运营管理经验及知识和技能。 Strong F&B and Conference & Banqueting operations knowledge and skills. 丰富的领导和人员管理技能,附加培训技能。 Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards. 精通服务接待,成本控制,商务谈判和财务等方面的知识。 Proficient in service reception, cost control, business negotiation and financial knowledge. 丰富的人际处理能力并关注细节。 Strong interpersonal skills and attention to detail. 具有很强的问题解决能力,必要时鼓励新的解决方法 Strong problem-solving skills; encourages new innovative solutions when appropriate 拥有很好的英文沟通能力(口语和书写)。 Good command in English (verbal & written).
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    Chinese Operation Manager 中餐运营经理 Ensures the smooth running of venue through achieving budgeted talent voice, GSI and GOP results for the venue. 确保完成部门制定的所有目标及预算包括:员工满意度,客人满意度及财务预算。 This role involves the complete supervision of restaurant operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments. 负责监督管理日常营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and maximum average check; to utilize current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower productivity; to work closely with HR and DOBF to ensure all training requirements are met and maintain a formal training program. 最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐饮总监及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。 The role will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐,礼貌,安全,有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、负责公司酒店项目的业务拓展,完成新项目的寻找与开拓; 2、根据公司发展战略,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目,客户回访,挖掘潜在客户资源; 3、负责新项目的SWOT分析与制作; 4、负责开发项目的独立谈判; 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署; 6、负责组织酒店项目分析会,根据各专业对项目评估结果,完成酒店项目计划书、服务建议书; 7、负责与业主保持良好沟通,关注项目进度,及时反馈跟进。 任职要求: 1. 大专以上学历,有丰富的商务拓展经验; 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系,有良好的社会关系、社会资源; 3、有项目独立开发成功经验; 4、良好的沟通、人际交往能力,思路敏捷,敬业负责,吃苦耐劳,富有挑战精神; 5、3年以上开发相关工作经验,能适应出差; 6、此岗位可以异地办公。
  • 苏州 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 工作餐
    • 年底花红
    • 白领公寓
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    Responsiblities -Assist in identifying market needs and trends in travel industry, defining the target markets, monitoring and analyzing competitors’ sales promotion and activities -Focus on business development of high potential industrials and maintain the relationships with key accounts -Outlines and administers weekly sales call plan to ensure time and resources are maximized to complete as many qualified calls as possible, while balancing administrative duties as well as site inspections -Outlines and administers weekly site inspection plan so that new prospective clients are exposed to our company with future business opportunities, and existing clients are kept up to date on any upgrades or enhancements done within the company -Attendance at rate strategy meetings and regularly scheduled Sales Departmental meetings and group business meetings -Participates in sales trips and promotional events within the hotel and trade related organizations as necessary -Maintains positive relationships with all guests and vendors  Maintains account, contact, activity and business details within system according to Octave standards.  Ensures delivery of expected guest service through follow up and coordination with other departments.  Sales Manager is required at all times to be in observance of Sangha and Company policies and procedures, and interdepartmental cooperation. Requirements: -Minimum 5 years’ related wellness package sales experience -Must be able to work well under pressure in a fast paced and constantly changing environment. - University degree in medical or related subjects preferre - Excellent Mandarin and English communication skills (spoken AND written - Positive attitude under pressure,aggressive, initiative; self-confident; 工作职责: -协助了解市场的需求和趋势,确定目标市场,分析其他公司的销售促销和活动 -重点发展有潜力的行业及客户并维护音昱水中天重要客户关系。 -安排每周的销售计划并附有成效的完成每天的销售拜访任务同时平衡好行政工作及待客参观等事项。 -安排并有效的实施每周客户参观计划,从而使潜在客户了解,并给予未来的生意机会,使老客户能够很好的了解音昱水中天的最新动向。 -参与日常会议(包括价格策略会议、市场销售部门会议,团队生意会议) -出差并参与各类推广活动以及交易会等。 -与相关客户及供应商保持良好的关系。 -标准维护系统内的所有客户资料及销售活动细节。 -通过有效的客户活动跟进程序及各部门之间的配合,达到客户的预期 -销售经理要求始终遵守音昱水中天的政策及制度及奉行部门间良好的沟通。 工作要求: -5年及以上酒店Wedding销售经验。 -能够承受工作压力并适应持续变化的环境。 -大学学历,医疗或相关专业(优先考虑)。 -英语及中文流利(口头及书面)。 -积极乐观的态度,抗压能力,积极主动,自我激励及自信。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 工作餐
    • 年底花红
    • 白领公寓
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、监督市集员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有市集出餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、擅长广东菜及东南亚菜。
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